お正月の食べ過ぎをリセット！ローカロリー食材で置き換えレシピ
投稿日2017/01/04
更新日2017/01/04
お正月に食べ過ぎてしまった・・という方も多いのではないでしょうか？ そんな時はヘルシー食材をメインに使ったおかずで食べ過ぎをリセットしましょう！
1.常備菜にも。しらたきと豚こまのチャプチェ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
春雨の代わりにしらたきを使い、低カロリーで食物繊維たっぷり！ 手軽な豚こま肉で作れます。 常備菜としても。 5歳の娘が、美味しすぎて涙が出る！と言ったレシピです。
材料
豚細切れ肉、しょうゆ、みりん、砂糖、にんにくすりおろし(チューブ可)、ごま油、しらたき、玉ねぎ、しいたけ、にんじん、にら、ごま油、塩
作ってみた！
レビュー（2件）
チョロリス2024/04/12 14:06
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 野菜のうま味がでて 優しい味でした🐿️😊 ヘルシーで作り置きが出来るので 有難いです🐿️☺️🌷 河埜さん！ありがとうございます🐿️☺️💕💐
4880732022/04/30 13:12
春雨でも作れますか？
2.ヘルシー満足！しらたきラーメン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
しらたきで作るラーメン。スープはお好みで！
材料
しらたき、水、シャンタン、キムチ、なす、しめじ、鶏むね肉、味玉、キムチ(トッピング)、生姜
3.塩ラーメン風糸こんにゃく【低糖質】
調理時間15分(ゆで卵の茹で時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ダイエットは物足りない・・・を感じさせない低糖質だけど満足できるラーメン風の味付けの白滝レシピ。受験生のお夜食にしたり、普通のごはんに添え物スープとしてもいただけます。
材料
しらたき(1袋)、豚・ばら、キャベツ、青ピーマン、みょうが、水、鶏ガラスープの素、顆粒風味調味料(カツオ)、ごま油、塩、胡椒、しょうが、にんにく、卵(茹で)、焼きのり
4.ご飯がすすむ！ ＊ 鶏肉と根菜のごま味噌炒め煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
食べごたえのある鶏もも肉と根菜、こんにゃくを、すりごまたっぷりのこっくりした甘味噌だれで。味が落ちにくく、飽きることなく食べられるので常備菜にもピッタリ。ご飯がすすみます！
材料
鶏もも肉、酒、れんこん、ごぼう、こんにゃく、ごま油、すり白ごま、味噌、みりん、醤油、きび糖
5.こんにゃくのスタミナ照り焼きステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
こんにゃくをガーリックのパンチのある香りでコクのある照り焼き風のステーキにしました。食べごたえのある簡単一品、ごはんもお酒もすすみます♪
材料
こんにゃく、ごま油、鷹の爪、あらびきガーリック、塩、オニオンパウダー、万能ねぎ、オイスターソース、酒、みりん
6.凍みこんにゃくの焼き鳥
調理時間15分(こんにゃく冷凍時間を除く)
このレシピを書いたArtist
凍みこんにゃくの食感を上手に活かすとお肉のように感じられて簡単にカロリーオフできてしまいます。
材料
こんにゃく、長ネギ、醤油、酒、みりん、七味唐辛子
7.おからコロッケ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
おからの煮物がたっぷり入ったヘルシーコロッケ 甘い味付けがホッコリします
材料
<おからの煮物>、おから、にんじん、ごぼう、枝豆、ネギ、醤油、さとう、みりん、和風だし顆粒、<コロッケ>、ジャガイモ、塩、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油
8.栄養満点でもっちもち〜♪ひじき入りてりてりおから餅♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
生地にひじき練り込んであるので、ひじき嫌いにはもってこいです(￣▽￣) 伝わるかな〜このてりてりもちもち具合♡ ひじきとおからで栄養満点♪罪悪感もありません(笑) もちもちな生地が甘辛タレにからんでご飯もビールも進みます♪ くぅ〜（≧∇≦）
材料
生おから、片栗粉、和風だし、ひじき、ネギ、水、砂糖、みりん、醤油、水
作ってみた！
レビュー（1件）
REI2017/11/17 17:26
初めまして、こんばんは(๑˃̵ᴗ˂̵) このレシピ美味しくて、何度もリピしてます💕 他のおから料理を食べてくれない旦那様も、これはパクパクと沢山食べてくれて、美味しい😊と。おからが入っていると気付いてないみたい(￣∀￣)
9.素麺衣の豆腐揚げ
調理時間20分(水切り時間は含まれておりません。)
このレシピを書いたArtist
色付き素麺で色鮮やかな豆腐揚げはいかがですか？七夕にどうぞ。
材料
絹ごし豆腐、ツナ缶、枝豆、片栗粉、塩、素麺(四色)、素麺つゆ
10.てりやき豆腐ハンバーグ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
冷めても美味しいおべんとうにぴったりのヘルシーハンバーグです
材料
もめん豆腐、豚ひき肉、れんこん、酒、みりん、砂糖、濃い口しょうゆ、すりおろし生姜、片栗粉、ごま油、大葉
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