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「なす×キャベツ×豚肉」11選|ボリューム満点

「なす×キャベツ×豚肉」11選|ボリューム満点
  • 投稿日2024/07/13

  • 更新日2024/07/13

「なす×豚肉」30選|相性抜群!
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「なす×豚肉」30選|相性抜群!

ボリュームたっぷり! なす×キャベツ×豚肉を組み合わせたレシピをご紹介します。ご飯がすすむ炒め物からどんぶり、焼き浸しまで。いろいろな美味しさを試してみてくださいね。

【定食屋風♪茄子と豚こま肉のコクうま味噌炒め】

1.【定食屋風♪茄子と豚こま肉のコクうま味噌炒め】

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存2週間

このレシピを書いたArtist

和定食屋さんに出てくるような野菜たっぷりの味噌炒めのレシピです。食材を切って炒めるだけの簡単レシピ♪とろっとした茄子に濃厚味噌だれを絡めたおかずはごはんがすすむ味わいです。 ★こんな人におすすめ □野菜が不足しがちな人 □定食屋さんのようなおかずを食べたい人 □忙しい人 豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれているのでお疲れ気味の方におすすめです。 茄子の紫色の皮にはアントシアニンの一種であるナスニンが含まれており、抗がん作用や老化防止効果が期待できるといわれています。 ニラには抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンCやEが含まれています。

材料

茄子、豚こま肉、キャベツ、ニラ、味噌、酒、砂糖、ごま油
豚肉と茄子の生姜焼き丼

2.豚肉と茄子の生姜焼き丼

調理時間20

このレシピを書いたArtist

定番の生姜焼きに茄子を加えてボリュームアップ!

材料

豚ロース生姜焼き用、塩胡椒、片栗粉、酒 みりん 醤油 水、蜂蜜、おろし生姜、おろしにんにく、長茄子、キャベツ、ごはん、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • myk
    myk

    2022/05/17 14:40

    先程お昼に豚こまで作りましたが、とぉーっても美味しかったです! 生姜焼き用のお肉だともっと美味しいのかな?🤗
旨ダレの夏野菜たっぷりの冷しゃぶ♪\タレがたまらん/

3.旨ダレの夏野菜たっぷりの冷しゃぶ♪\タレがたまらん/

調理時間10

このレシピを書いたArtist

\食欲そそる旨ダレがたまらなくおいしい♪/ 夏にぴったりの冷しゃぶ♪ レンジを使うことで時短に♪ なすを焼くことでよりジューシーで、ごま油の香りが高い仕上がりに♪

材料

豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、なす、パプリカ、きゅうり、紫蘇、酒、醤油・砂糖、にんにく(チューブでも)、生姜(チューブでも)、ごま油、ポン酢、玉ねぎ、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 567785
    567785

    2022/06/14 13:02

    キャベツがなくて、カット野菜の野菜炒め用のもので代用しました。もやしが多めになりましたが美味しかったです! トマトも追加しました!
なすぶたキャベツのにんにくオイル蒸し

4.なすぶたキャベツのにんにくオイル蒸し

調理時間25

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安500

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

素材の旨みを感じながら野菜がたっぷりとれる蒸し煮です。 そのままでも素材の味をしっかり感じられて美味しいですが、ぽん酢、しょうゆ、お好きな塩(抹茶塩や海老塩など)でもお楽しみ頂けます。 春キャベツが美味しい季節にぜひお試しください。

材料

豚バラ薄切り肉、なす、春キャベツ(キャベツ)、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、酒、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きーたんの作ってみた!投稿(なすぶたキャベツのにんにくオイル蒸し)
    きーたん
    きーたん

    2024/10/15 11:46

    噛み切りやすいように、なすに切り込みをいれてから、豚ロースで巻きました。キャベツが足りなかったので、玉ねぎを一緒に蒸し焼きにしました。 オイル蒸し、良いですね! お肉もナスも柔らかで美味しかったです😋 フライパンに残ったオイルも、 翌日パスタにして無駄なくいただきました。 ありがとうございました✨
豚肉となすの生姜焼き

5.豚肉となすの生姜焼き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

下味をつけずにフライパンの上で味付け&生姜もすりおろすので楽ちんです。 お疲れ解消と言えば豚肉!お肉の下には生玉ねぎスライスがいます。 豚肉+玉ねぎはお疲れ解消の強い味方です♪ なすには胃液の分泌を促す成分も含まれています。生理前のお疲れ日にどうぞ。

材料

豚・もも、なす、油、たまねぎ、キャベツ、人参、清酒・純米酒、本みりん、しょうゆ、しょうが、黒こしょう
絶品!べちゃっとしない、がっつり美味しい肉野菜炒め!!

6.絶品!べちゃっとしない、がっつり美味しい肉野菜炒め!!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

野菜炒めのポイントである水分を極力減らしたレシピです。 水分をコントロールし味をハッキリと際立たせています。 男子大好きガッツリ系!ごはんにピッタリ、お弁当にも良いですよ。 野菜たっぷり、豚肉で夏バテ予防、ヘルシー、節約、時短、簡単です。

材料

豚薄切り肉、キャベツ、なす、ピーマン、にんじん、ごま油、塩こしょう、チューブにんにく、チューブしょうが、水、酒、オイスターソース、しょうゆ、片栗粉
カレー風味がおいしい!なすとキャベツのマヨカレー炒め

7.カレー風味がおいしい!なすとキャベツのマヨカレー炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

カレーマヨ、間違いないです。

材料

なす、キャベツ、豚こま肉、サラダ油、カレー粉、マヨネーズ、しょうゆ、塩、こしょう
『ねぎしょうが香る⭐︎』なすと春雨のオイスター炒め

8.『ねぎしょうが香る⭐︎』なすと春雨のオイスター炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今日のmainaごはん🥕 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 冷蔵庫に残った食材をなんでも入れちゃえ! 今回は、 なす・豚こま肉・えび・キャベツ・長ねぎ を入れましたが、 きのこやトマト、いんげんやにんじんなど なんでも入れちゃってOKです♡ 『らくジャン!ねぎ香る万能しょうがだれ』には、 ねぎや香味油が入っているので、 味が決まりやすく万能です!

材料

なす、むきえび、豚こま肉、春雨、キャベツ、長ねぎ、ごま油、らくジャン!ねぎ香る万能しょうがだれ、にんにくチューブ、塩こしょう、オイスターソース、しょうゆ
夏野菜と豚肉の甘辛味噌炒め

9.夏野菜と豚肉の甘辛味噌炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ご飯がすすむ☆みずみずしい夏野菜のレシピ☆ ゴーヤの苦味がアクセントになって ちょっと大人の炒め物です。 (娘はゴーヤ避けました笑) ご飯にもおつまみにも最適ですよ!

材料

豚肩ロース細切れ、厚揚げ、キャベツ、なす、人参、玉ねぎ、ゴーヤ、味噌、みりん、きび糖、濃口醤油、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(夏野菜と豚肉の甘辛味噌炒め)
    1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/08/28 08:08

    白ゴーヤで作りました🤗 ゴーヤ料理これで最後かなぁ〜…🤔🥺 もっと食べた~い❣😍🤤🤭 優しいお味で美味しかったです😋 また作りま〜す🥳
豚バラキャベツロールと野菜の焼き浸し

10.豚バラキャベツロールと野菜の焼き浸し

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚バラ肉が入ってメインになるおかずです。千切りキャベツに漬け汁が染み込んで、噛むたびにキュッと汁が出てきて美味しいです。

材料

豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、ナス、シシトウ、ニンニク、塩コショウ、小麦粉、水、めんつゆ、みりん、醤油、砂糖
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