ダイエット中でも罪悪感なし!ヘルシー豆腐スイーツレシピ

ダイエット中でも罪悪感なし!ヘルシー豆腐スイーツレシピ
  • 投稿日2017/03/22

  • 更新日2017/03/22

飲み会などのイベントが多い季節でダイエットモードという方も多いのではないでしょうか? ダイエット中でも甘いものがほしくなる時があるはず。そんな時は豆腐をつかったスイーツがおすすめ! 生クリームやバターの代わりに豆腐を使うことで、口当たりが軽やかで優しい味わいに仕上がりますよ。
お豆腐チーズケーキ。

1.お豆腐チーズケーキ。

調理時間20(焼き時間をのぞく)

このレシピを書いたArtist

お豆腐メインで作る、あっさりヘルシーなベイクドチーズケーキ。

材料

木綿豆腐、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、薄力粉、ビスケット、バター

作ってみた!

レビュー(12件)
  • 540071
    540071

    2021/05/29 15:41

    いくら焼いても外側だけが固まり中は型をつつくとプルンプルンしています。レシピ通りに作ったつもりですが、とても残念。
  • Yuko
    Yuko

    2021/02/02 12:42

    焼き上がりに竹串をさしてみてもドロドロついてきます。 180℃で20分たしてもドロドロだけど、冷やせば固まるのですか?
  • Yumi
    Yumi

    2020/09/04 06:48

    お返事ありがとうございます!絹豆腐がいっぱいあったので!でも木綿豆腐で作ってみようと思います!
豆腐で苺ムース

2.豆腐で苺ムース

調理時間5(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

このレシピを書いたArtist

生クリーム不要‼️ 豆腐で作るヘルシーな苺ムース🍓です。 豆腐がけっこう入ってるのに、豆腐感がなく美味しいです! 子供たちも、豆腐が入ってると気づかずに、食べてました、

材料

苺、絹ごし豆腐、豆乳か牛乳、砂糖、レモン汁、ゼラチン

作ってみた!

レビュー(6件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2026/03/14 08:52

    昨日のデザート🍓 見切りで苺が買えた😂 前回は違う果物でアレンジしたので チョロリスさんの言う通り 苺は人を幸せにしますね☺️🐿 とっても美味しく頂きました🍓
    チョビの助の作ってみた!投稿(豆腐で苺ムース)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/03/16 13:29

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 いちごの触感を少し残して作りました🐿️☺️💖 砂糖はラカントを使い、豆腐の感じがなくてヘルシーです🐿️☺️💖 あっという間になくなりました🐿️😊💖 家族に好評❗️ 又、リピしますね🐿️☺️💓 きゃらきゃらさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔
    チョロリスの作ってみた!投稿(豆腐で苺ムース)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/02/22 18:41

    リピしました🐿️☺️💖 いちごを頂いたのでムースを作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 ラカントを使い、お豆腐感もなくいつ作っても最高に美味しいレシピです🐿️☺️💖 幼い頃、亡き父に作ってもらったいちごムースの味を思い出します 現在は家の主人も大好きです🐿️☺️💞 いちごは人を幸せ🍀にしますね🐿️☺️💞 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 きゃらきゃらさん✨ 素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(豆腐で苺ムース)
みたらし高野豆腐

3.みたらし高野豆腐

調理時間10(高野豆腐を水で戻す時間を除く)

このレシピを書いたArtist

お子さんのおやつに。ロコモが気になる方などの間食に。 高野豆腐を使ったヘルシースイーツです。

材料

高野豆腐、きび砂糖、豆乳、きび砂糖、水、醤油、片栗粉、きなこ
黒ごまのお豆腐ババロア。

4.黒ごまのお豆腐ババロア。

調理時間15(冷やし固める時間をのぞく。)

このレシピを書いたArtist

生クリームの代わりに絹ごし豆腐を使ったヘルシーなババロア。香(かおり)すりごま黒をたっぷりと入れました。

材料

絹ごし豆腐、牛乳、砂糖、香(かおり)すりごま黒、粉ゼラチン、水、きなこ・黒蜜

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ma_mii
    ma_mii

    2025/02/16 12:32

    黒胡麻たっぷり&豆腐ベースなので、味わいも身体にも優しいデザートです🥰 家族みんなで楽しめますね♪ 時間差投稿になってしまいましたが、年末年始に帰省した際、母お手製の小豆とコラボしました🤗🍀 ほっこり優しい小豆の甘さとも大変良い相性でした🥳💕 M*Pさんの投稿が素敵で作りしたが、自分もで労われるデザートはやはり素敵ですね💓 M*Pさん、美味しいを共有できて嬉しいです! かおりさん、ヘルシーで美味しいスイーツありがとうございました😋⭐️
    ma_miiの作ってみた!投稿(黒ごまのお豆腐ババロア。)
  • M*P
    M*P

    2024/12/07 21:35

    本日のスウィーツに♪作りました♫🙂🥄 甘さ控えめで食べやすく、粗めすり胡麻のプチプチ食感ときな粉の香ばしさがとても美味しいお豆腐ババロアです〜😌⭐胡麻ときな粉も大好きなので気に入りました😆娘からも美味しい〜また食べたい!と大好評です😊🌟 リピートします💫柳川かおりさん、美味しいレシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(黒ごまのお豆腐ババロア。)
  • かの
    かの

    2024/11/10 12:55

    昨日作って、本日いただきました! お豆腐を裏漉ししたのは初めてだったのですが、 裏漉しをするとこんなに滑らかになるのですね! よい経験をしました。 ごま好き、きな粉好きの私には最高の一品でした。 ありがとうございました(*.ˬ.)"
    かのの作ってみた!投稿(黒ごまのお豆腐ババロア。)
お豆腐の抹茶ババロア

5.お豆腐の抹茶ババロア

調理時間15(冷やす時間除く)

このレシピを書いたArtist

生クリームを使わず、お豆腐で滑らかさを出したババロア。抹茶のグリーンが爽やかなデザートです。パッドではなく、小さなグラスに1人分ずつ冷やし固めてもよいですね!

材料

木綿豆腐、調整豆乳、てんさい糖、抹茶、ゼラチン、水、黒蜜、きな粉
豆腐deバナナカスタードケーキ

6.豆腐deバナナカスタードケーキ

調理時間60

このレシピを書いたArtist

生クリーム不要‼️ 豆腐を使ったヘルシーなバナナカスタードケーキです。

材料

絹ごし豆腐、豆乳か牛乳、卵、砂糖、ホットケーキミックス、バナナ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 304112
    304112

    2021/07/04 14:32

    おいしかったですが、ばななの甘みがきいていたので今度は砂糖減らして作りたいです(๑´ڡ`๑)
きなこと黒蜜の和風ギモーヴ風

7.きなこと黒蜜の和風ギモーヴ風

調理時間15

このレシピを書いたArtist

フランスのマシュマロ「ギモーヴ」の食感を高野豆腐で再現しました。 噛んだ瞬間にじゅわーっ広がる新食感をお楽しみくださいね。

材料

高野豆腐(キューブ)、牛乳(豆乳でも可)、黒蜜、きなこ、きび砂糖
お豆腐のココアババロア

8.お豆腐のココアババロア

調理時間15(冷やす時間除く)

このレシピを書いたArtist

お豆腐の抹茶ババロアhttps://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128358のココア版です。 お豆腐特有の香りもたっぷりのココアが和らげてくれます。ラムレーズンを添えて、ちょっと大人味です。

材料

木綿豆腐、調整豆乳、てんさい糖、ココア、粉ゼラチン、水、レーズン(オイルコーティングでないもの)、ラム酒、ミントの葉、調整豆乳
水切り簡単!ヘルシー!お豆腐カスタードクリーム

9.水切り簡単!ヘルシー!お豆腐カスタードクリーム

調理時間15

このレシピを書いたArtist

お豆腐クリームのカスタードバージョンです。フルーツと一緒にパフェ風にしたり、冷やしてババロア風にもどうぞ♪ 豆腐も時短で水切りするので簡単です!

材料

もめん豆腐、メープルシロップ、卵黄、バニラエッセンス

作ってみた!

レビュー(1件)
  • リンゴエンジェル
    リンゴエンジェル

    2017/06/18 14:10

    簡単でオシャレで可愛くて美味しくて最高です♪
    リンゴエンジェルの作ってみた!投稿(水切り簡単!ヘルシー!お豆腐カスタードクリーム)
火を使わず♡ワンボールde簡単おいしい♡お豆腐レアチーズ

10.火を使わず♡ワンボールde簡単おいしい♡お豆腐レアチーズ

調理時間10(冷やし固める時間を除く)

このレシピを書いたArtist

火を使わずにワンボールで作る私の定番レシピです。 いつもはクリームチーズとヨーグルトで作りますが今回はヨーグルトの代わりにお豆腐で作りました。

材料

ビスケット(お好みの物)、牛乳、クリームチーズ、豆腐(絹)、砂糖、レモン汁、ゼラチン
豆腐クリームでつくるブルーベリーのベイクドチーズケーキ風

11.豆腐クリームでつくるブルーベリーのベイクドチーズケーキ風

調理時間60(冷やし時間のぞく。)

このレシピを書いたArtist

目によく、血の巡りをよくするブルーベリーを豆腐クリームベースのケーキに入れて焼きました。ミキサーをまわして焼くだけでとっても簡単です。 しかも、チーズは使わず、水切りヨーグルトを加えてカロリーダウン!

材料

全粒粉クラッカーかビスケット、バター(食塩不使用)、【基本】豆腐クリーム、水切りヨーグルト、きび砂糖、卵、レモン汁、ブルーベリー

作ってみた!

レビュー(3件)
  • のんママ
    のんママ

    2020/06/27 23:56

    お豆腐と水きりヨーグルトだけのスイーツ初めて作って食べてみました。とっても美味しいのに罪悪感なく食べれてダイエットの定番スイーツにします。ありがとうございました(#^.^#)
    のんママの作ってみた!投稿(豆腐クリームでつくるブルーベリーのベイクドチーズケーキ風)
  • 523270
    523270

    2021/05/05 14:58

    すごく美味しそうですね! ぜひ作ってみたいです。 このケーキは冷蔵庫で何日くらい保存できますか? よろしくお願いします。
  • くうこ
    くうこ

    2020/02/22 14:45

    すごく簡単でヘルシーで美味しかったです。バナナやいちごとかでもいけるのかな?
香ばし豆腐団子のみたらし

12.香ばし豆腐団子のみたらし

調理時間20

このレシピを書いたArtist

お豆腐で作ったお団子に香ばしい焼き色をつけてシンプルみたらしに。 こういうのがほっとする味!

材料

白玉粉、上新粉、砂糖、絹ごし豆腐、水、醤油、砂糖、みりん、片栗粉
お豆腐でしっとりふわふわ‼️ホワイトブラウニー

13.お豆腐でしっとりふわふわ‼️ホワイトブラウニー

調理時間40

このレシピを書いたArtist

ホワイトデーのプレゼントに🎁 お菓子の空き缶に生地を入れて焼けば、そのままプレゼント出来るし、ラッピング不要だから便利‼️ 生地は、しっとりふわふわ❣️女子には嬉しいお豆腐を使ったヘルシーレシピ!

材料

絹ごし豆腐、砂糖、卵、サラダ油、ホットケーキミックス、アーモンドスライス
中華デザート豆腐花(トーファー)

14.中華デザート豆腐花(トーファー)

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豆腐のようなデザートです。 中華点心のお店でも定番デザートメニューとして人気ですね。 最初食べたときは「ん??デザートにお豆腐???」って感じですが、フルーツやシロップと食べる口当たりの優しさはクセになります。

材料

粉ゼラチン、冷水、調整豆乳、砂糖、砂糖、水、お好みのフルーツ
豆腐のジンジャーチェー ベトナムの賢いスイーツ♪

15.豆腐のジンジャーチェー ベトナムの賢いスイーツ♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

「ダイエットしたいけど、お菓子がやめられない・・・」な~んて時、お薦めできちゃうのがこちらのスイーツ!シロップを作っておくだけで毎日お豆腐がデザートになっちゃうなんてうれしいですよね~!?グルテンフリーのスイーツだからダイエットの味方ですよ~♪ベトナムのスイーツって賢い!

材料

絹ごし豆腐 、しょうがの薄切り 、水 、三温糖 

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