漬けておくだけで簡単！作り置きできるピクルスレシピ

ピリッとした刺激と甘酸っぱさが心地良い、カリフラワーのピクルス。カリフラワーならではのカリカリした歯触りとコクのある味付けがやみつきです。

はちみつで優しい甘さを付けたピクルス。薄いピクルス液で作るのでポリポリ食べられます。

暑い季節に、常備菜として作っておきたいピクルス。今回は、塩レモンを使って、さらに爽やかさをアップしてみました。サラダ感覚で食べれるので、色んなお野菜で、たくさん作っておきたいですね～

カリフラワーを和風味のピクルスにしました。

塩の代わりに塩レモンを加えて爽やかなピクルスに!

生野菜とはまた違った味わいが楽しめる〈蒸す+漬ける〉で、短時間で香ばしく美味しいピクルスの出来上がりです。 蒸すことでかさが減るため、いろいろな種類のキノコをたっぷりと!味も馴染みやすいため短時間で美味しく頂けます。

春キャベツのおいしい季節にお勧めですが、残り野菜を使い切るのにもピッタリなレシピです。 大根やにんじんのほか、ごぼうやれんこん、パプリカなどでも。

小さくて丸くてかわいい。パーティーの席で大活躍してくれるのは、そんなおつまみです。 つまみやすいようにピックにさしてまとめておけば、いつの間には売り切れてしまうはずですよ！

昆布出汁で漬ける、あっさりとした和風ピクルス。酸味も塩分もごく薄味。サラダ感覚でポリポリ食べられます。

旬の新玉ねぎを沢山頂いたので、保存の利くピクルスにしてみました。甘くてみずみずしい新玉ねぎは、ピクルスにしても食べやすく、個人的にとても気に入っています。箸休めにもおススメです。