肉も魚も野菜も！トマト煮ならみんなおいしい♡

エビの殻と頭でだしをとって　白インゲン豆をトマトと煮ていきます。ホクホクの豆がトマトとエビの旨みを吸い込んで美味しい一品　盛りつけにもひと工夫しました。

ホクホクの冬瓜にジューシーなチキンの旨味がたっぷりしみ込んでローズマリーの香りが爽やかな1品。おもてなしにやパーティにもオススメ！ 切っていれるだけなのに野菜とお肉の旨味満点です。

私的には、トマトと鯖って合うと思います～♪

とろとろに煮た牛すじ肉と、とろとろに煮えた茄子が好相性です。 少し辛みを加えて、食欲を刺激する味にしました。

しっとり柔らかい豚こま団子は子どもも大好き。ひき肉の肉団子よりヘルシーです。 フライパンひとつで簡単！ 野菜たっぷり、一品で栄養バランス満点。

今(4〜6月)が旬の新ごぼうを使ったトマト煮込みです。意外な組み合わせですが、ごぼうはトマトとよく合います。新ごぼうは香りもよく、甘くて肉質が柔らかいので煮込み時間が短くても美味しくできあがります。

塩さばを使って洋風のトマト煮込みに。 食物繊維たっぷりのひよこ豆がたっぷり入っているので、お腹もすっきり♪

芽キャベツはレンジ加熱して時短！ 鱈などでも代用できます。

材料は大きめに切って、電気圧力鍋のスイッチ１つで調理します。 全部で２０分で完成するわけではなくて、３５分ほどかかりますが、電気圧力鍋ならではの柔らかさに仕上がります！

皮目をパリパリに焼いた鶏肉をトマト煮込みに。短時間の煮込みでおいしく仕上げます。 自家製トマトソースのレシピはこちら⇨https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/113964

手で割いたピーマンとキドニービーンズをトマトで煮込みます。味付けは柚子こしょう。青みが特徴カベルネ・フランの赤ワインに合わせて。お好みで黒オリーブを入れて。

とても簡単なのに、盛り付け次第でオシャレにも見えるし、骨まで食べられるので、お弁当にも使える優れものです♪

鶏むね肉のトマト煮です。鶏むね肉と茄子をトマトの水煮缶詰を使って煮込み、クリームチーズを添えて仕上げます。鶏むね肉は一口大に切ってから下処理して焼き、茄子は電子レンジ加熱してから煮込みます。身近で安価な材料で、ちょっと本格的な料理を作ります。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3652.html