さっぱりやわらか！お酢の煮ものまとめ
投稿日2017/06/16
更新日2017/06/16
蒸し暑い日は、さっぱりとした酸味のあるものが食べたくなりますね。冷たい和えものやサラダも美味しいですが、今回はお酢を使った煮ものをご紹介。お肉は柔らかく仕上がりますし、野菜はすっきりさっぱりいただけますよ♪
1.暑いー！酢！酢！酢ー！鶏ムネで甘酢煮♬
調理時間0分
このレシピを書いたArtist
簡単美味しい！
材料
2.10分煮るだけ！柔らかさっぱり鶏チャーシュー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
煮汁に鶏肉を入れて煮るだけで、お酢効果で柔らかいチャーシューに。 大量の調味料を必要とせず作りやすい。 さっぱりしているけど、酸味はマイルドなので子供も大好き！ 作り置きもでき、冷めても美味しくお弁当にも＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
8797542023/07/11 01:14
鶏もも肉が柔らかくお酢が効いていて甘酸っぱく、とても美味しくご飯に合うと思いました。今回は、鶏肉が足りなかったので茄子で、かさ増ししましたが、この味付けが茄子にもよく染み込み絶品でした♡
3.酢っきり美味しい♪かぼちゃの塩煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
あっさり塩味&仕上げの米酢で、すっきりとした美味しさを楽しむ煮物です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Artist田村 りか2017/08/02 10:14
めちゃくちゃ美味しそうです。かぼちゃ好きにはたまりませんヽ(≧▽≦)ﾉ"ﾜｰｲ
4.柔らか鶏肉と茄子の照り照り甘酢煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
柔らかい鶏肉ととろとろの茄子が食欲をそそる！ たれが絡んで汁もれしにくいのでお弁当にもおすすめ。 酸味が好きな方は酢を少し足しても美味しい！
材料
5.お酢でさっぱり＆柔らか！鶏手羽と根菜の煮込み
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
鶏手羽中と大根、ゴボウを一緒に、酢やケチャップを加えた甘酸っぱいタレで煮込みました。酢の効果でお肉も柔らかく仕上がり、程よい酸味がクセになる煮込みです。
材料
6.煮て放っておく方法で軟らかに♪豚の角煮
調理時間90分
このレシピを書いたArtist
いつもの豚の角煮が煮て放っておくを繰り返すだけで、しっとり軟らかに作れます♪
材料
7.鶏むね肉のさっぱり煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉を柔らかく、さっぱりと。出汁をたっぷりと使えば調味料は最小限でOK！ 薄切りの玉ねぎをたっぷりと加えたトロトロな煮汁も召し上がれ。 離乳食への取り分けも参考にしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まるち2019/03/23 18:59
おいしかったです！が、記載のレシピ手順がごちゃごちゃになっていませんか？
8.圧力鍋で２分！鶏手羽元とにんじんの酢っぱ煮
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
骨付きの手羽元だって、圧力鍋にかかればあっという間！ 骨から身がほろっと外れるので、軟骨のところも、コリコリと食べられます。 圧力調理したにんじんの甘さととろけるような長ネギもおいしいです。 お酢が効いているので、さっぱりと食べられます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- みりんꕤ︎︎
2024/12/09 16:32
圧力鍋に放り込んで放置なので簡単でした！ 気持ちややお酢多めにしてみましたが、とっても美味しくできたとおもいます。 小さい子どもがいるので、キッチンにずっといなくても良いのが良かったです！
9.さばのすっぱ煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
いつもの煮付けに飽きたらすっぱ煮はいかが？夏にぴったり。青魚も臭みなく食べられます♪
材料
10.手羽元のぷりぷりお酢煮込み
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
煮込む時の火加減がポイント！弱火で煮込めばパサつかずぷりぷりに仕上がりますよ♪お酢とはちみつで疲労回復も期待できます。
材料
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