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「お茶漬け」30選|具材さまざま

「お茶漬け」30選|具材さまざま
  • 投稿日2024/10/10

  • 更新日2024/10/10

「ご飯ものレシピ」30選|一品でも満足
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「ご飯ものレシピ」30選|一品でも満足

サラサラ食べられる「お茶漬け」。お酒を飲んだあとの〆から、朝ご飯、夜食まで使えますよね。今回は、さまざまな具材のお茶漬けレシピをご紹介します。暑いときにうれしい、冷たいお茶漬けのレシピもありますよ。

だし汁で食べる♪カツオのたたき薬味茶漬け

11.だし汁で食べる♪カツオのたたき薬味茶漬け

調理時間10(ご飯を炊く時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

だし醤油とたっぷりの薬味で食べる カツオのたたき茶漬けです。 調理時間10分以内♪ で出来ちゃう簡単メニューです。 食欲がないときにでも、だし醤油をかければどんどん食べられちゃいます! 鰹のたたきは鉄分豊富! しかも鯛よりも経済的♪ たーーーっぷりの薬味とどうぞ(^^♪

材料

鰹のたたき、きゅうり、みょうが、しそ、白いりごま、刻みのり、おろし生姜、ごはん(温かいもの)、お湯、白だし、醤油
身体に染み渡る♪『ニラ味噌キムチと海苔のだしかけごはん』

12.身体に染み渡る♪『ニラ味噌キムチと海苔のだしかけごはん』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単に作れる ニラ味噌キムチをごはんに乗せ 熱々のだし汁を注いだ 韓国風のだしかけごはん。 ごまと味噌の香り&風味が豊かで これに旨味たっぷりのだし汁を注ぐと なんとも味わい深い一品に。 韓国のりの塩気と旨味も だしの旨みを一層引き立てます♡

材料

もやし、ニラ、白菜キムチ、韓国のり、味噌、すり白ごま、いり白ごま、しょうゆ、だし汁、温かいごはん
鶏 煮こごり風 冷やし茶漬け。

13.鶏 煮こごり風 冷やし茶漬け。

調理時間15(冷やし時間除く)

このレシピを書いたArtist

甘辛く煮た鶏ささみとゼラチンを一緒に冷やし固めて、ほうじ茶で頂く冷やし茶漬けです。 ほうじ茶との相性もぴったり!食欲の出ない暑い日にどうぞ。

材料

鶏ささみ、塩、水、ねぎの青い部分、薄口醤油、砂糖、酒、粉ゼラチン、ご飯、万能ねぎ、冷たいほうじ茶
小分け保存でラクラク☆お茶漬けの具「焼き鳥屋さん風お茶漬け」

14.小分け保存でラクラク☆お茶漬けの具「焼き鳥屋さん風お茶漬け」

調理時間20

このレシピを書いたArtist

焼き鳥屋さんおのような焼き鳥のお茶漬けを小分けにして保存。食べたいときにごはんに載せていただきます。

材料

鶏もも肉、サラダ油、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、刻みのり、しろねぎ(小口切り)、わさび
サラッといけちゃう!『博多風明太鶏ガラスープ茶漬け』

15.サラッといけちゃう!『博多風明太鶏ガラスープ茶漬け』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夜食に、飲みすぎちゃった翌朝に…… 明太子を混ぜたおにぎりに、豆乳ベースの鶏ガラスープをかけて、博多風茶漬けの完成! 食欲がないときもサラッといけちゃいます!おにぎりを作り置きしておけば、あっというまにできますよ。

材料

ごはん、明太子、水、成分無調整豆乳、鶏がらスープ、油揚げ、しょうゆ、万能ねぎ、白ごま
超簡単!コンビニ風焼きおにぎりのだし茶漬け

16.超簡単!コンビニ風焼きおにぎりのだし茶漬け

調理時間3

このレシピを書いたArtist

冷凍焼きおにぎりと鮭フレークを使ってあっという間に出来る、コンビニ風 「焼きおにぎりのだし茶漬け」 作り方は簡単! レンジで温めた焼きおにぎりに具材を乗せてだし汁を注げば出来上がり⤴⤴✨ 朝食や軽食に、小腹が空いた時や呑んだ後、夜食にもササッと出来るので便利ですよ☝

材料

冷凍焼きおにぎり、鮭フレーク、三葉、水、料理酒、だしの素、塩、わさび
ごま香る・鯛出汁茶漬け。

17.ごま香る・鯛出汁茶漬け。

調理時間1

このレシピを書いたArtist

ごまの香りが良い、とても美味しいお茶漬けです。 鯛のお刺身が無くてもOK!

材料

ご飯、鯛のお刺身、出し汁、醤油、塩、練りごま、醤油、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶
    楽ラク手抜キッチン🐶

    2025/01/12 15:31

    ごま香る鯛出汁茶漬け💛🐟💫✨ 今日のお昼は、サラサラっとお茶漬け💖😋💕💫✨ 炒りごまの風味の効いた深みのあるタレで、脂の乗ったきんき🐟の炙りに、出汁をかけて、上品な料亭のお茶漬けの味で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 呑んだあとの🍶〆にも食べたい〜💖😻💕💫✨ ほっこり🧡めっちゃ美味しくて、また作る〜💖🥰💕💫✨ お醤油は薄口のほうが合うと思って、超特選うすむらさきを使ったよ〜💜🥳💫✨✨ きよみんーむぅさん🩵😸いつも美味しい〜レシピ💙ありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(ごま香る・鯛出汁茶漬け。)
【簡単和食】鯛茶漬けのレシピ

18.【簡単和食】鯛茶漬けのレシピ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ゴマ風味の広がる鯛をのせて、煎茶をかけていただくお茶漬けは、鯛の旨味を煎茶が引き立ててくれて、あと味すっきりで美味♡ おうちで本格的な味わいが楽しめます。 ほっとする味わいの鯛茶漬けは、〆で食べるのも好きなのですが、朝ごはんに食べるとカラダが温まって「今日も1日がんばろう(*´▽`*)」って思える味わいですよ。

材料

鯛(刺身)、すりごま、しょうゆ、みりん、焼き海苔、三つ葉、わさび、桜の塩漬け(飾り用)、ごはん、煎茶
ささみの梅茶漬け

19.ささみの梅茶漬け

調理時間10

このレシピを書いたArtist

しっとりとしたささみに梅が香る、爽やかなお茶漬け。さっぱりとしているので、夜食、お酒のしめや、夏バテで食欲のない時にも♪

材料

鶏ささみ、梅干し、鰹節、小ねぎ、ご飯、水、刻みのり・塩・醤油
鮭とアボカドのわさび茶漬け

20.鮭とアボカドのわさび茶漬け

調理時間5

このレシピを書いたArtist

いつもの鮭茶漬けに『アボカド』をプラスして食べ応えUPな、わさ美(び)茶漬け♡

材料

鮭(ほぐし身)、アボカド、醤油、わさび、雑穀ごはん、だし汁、海苔・小葱・いりごまなど

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 緑川鮎香Artist
    緑川鮎香

    2014/10/26 20:06

    >りっちゃんさん わわわー!!りっちゃんさん嬉しいです♡ ありがとうございます!! 2杯、さらさら~っといけちゃいますよね(笑) お茶漬けのスタイリングもさすがですーっ♪
  • りっちゃんのご飯Artist
    りっちゃんのご飯

    2014/10/25 23:17

    あゆちゃん! 美味しかったよ!! 夜中に2杯も食べてしまい… ちょっと罪悪感… でも、また作ります!
    りっちゃんのご飯の作ってみた!投稿(鮭とアボカドのわさび茶漬け)
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