ひんやりちゅるん♪冷たいうどんまとめ

ひんやりちゅるん♪冷たいうどんまとめ
  • 投稿日2017/07/14

  • 更新日2017/07/14

暑い日にはやっぱり食べたくなる冷たいうどん。いろいろなトッピングや味付けでのどごしの良いうどんを楽しんでくださいね♪
✨豚しゃぶキムチの冷やしうどん✨

1.✨豚しゃぶキムチの冷やしうどん✨

調理時間20

このレシピを書いたArtist

暑い日にはピッタリな簡単レシピですよ🎶

材料

冷凍うどん、豚こま切れ肉、胡瓜、白ネギ、卵黄、胡麻油、キムチ、味噌、酢、醤油、砂糖、白胡麻
冷凍トマトのぶっかけ冷やしうどん

2.冷凍トマトのぶっかけ冷やしうどん

調理時間10(冷凍時間は除く)

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トマトは冷凍におすすめの食材です。ざく切りにしたトマトを冷凍しておけば、色んな料理に活用できます。 凍ったままパキパキと折って、冷やしうどん、冷やし中華、そうめんなどのトッピングに使えば、手軽にトマトをトッピングに使えます。トマトのうま味が意外とめんつゆなどの和風つゆにも合います。

材料

冷凍トマト、冷凍うどん、キュウリ、大葉、めんつゆ(2倍濃縮)、水
ホタテde冷しうどん。

3.ホタテde冷しうどん。

調理時間10

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お好みのうどん(今回はきし麺)と具材で簡単冷しうどんはいかがですか??ホタテが入るとおいしさも見た目もグレードがアップしますよ。^^

材料

うどん、ホタテ、卵、叉焼、レタス、プチトマト、オクラ、紫蘇、3倍濃縮のだしつゆ(薄めて使用)
冷やし肉味噌うどん~まろやか豆乳スープ~

4.冷やし肉味噌うどん~まろやか豆乳スープ~

調理時間20

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さらっとした豆乳スープに濃いめの肉味噌がよく合います。最後までおいしい冷やしうどんです。

材料

豆乳・調製豆乳、味噌、合挽き肉、おろし生姜、味噌、酒、砂糖、醤油、野菜、温泉卵、ラー油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/07/11 13:28

    今日のお昼はコレに決定⬆️ スープが豆乳と味噌だけだから、凄くまろやか~( ꈍᴗꈍ)ウットリ︎💕からのぉ~甘濃い肉味噌とラー油のパンチ👊💥やっぱりスープ飲み干しちゃったゲップ(*´3`)-з さて、お昼寝だ Zzzz
    まゆのの作ってみた!投稿(冷やし肉味噌うどん~まろやか豆乳スープ~)
梅ドレッシングの冷やしうどん

5.梅ドレッシングの冷やしうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オリーブオイルに梅肉を混ぜたドレッシングで和える、汁なしのさっぱりうどん。薬味をたっぷりトッピングした、和洋コラボのひんやり麺です。

材料

梅干し、シソ、ミョウガ、オリーブオイル、みりん、塩コショウ、うどん
豚肉と夏野菜たっぷり冷やしうどん

6.豚肉と夏野菜たっぷり冷やしうどん

調理時間15

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お肉、野菜、卵が入った栄養満点な冷やしうどん。温泉卵を具材やうどんに絡めると2度美味しい~~。

材料

ゆでうどん、豚肉おかずの素(レシピID148332)、きゅうり、トマト、みょうが、大葉、いりごま、温泉卵、めんつゆ
オクラとめかぶのネバネバ冷やしうどん

7.オクラとめかぶのネバネバ冷やしうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

食欲のない時や暑い時でもツルツルっとさっぱり食べられる冷やしうどんです♪

材料

オクラ、めかぶ、ミニトマト、ポン酢、めんつゆ・三倍濃厚、かつお節、ごま油、冷凍うどん
アボカドとサーモンの冷やしうどん

8.アボカドとサーモンの冷やしうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏は喉ごしの良いうどんがいいですね。淡白になりがちな冷やしうどんですが、揚げ玉とニンニクでコクを与えることで香ばしい風味とカリカリの食感が食欲をそそります。食べ頃に熟したアボカドと、脂ののったサーモンの相性はバッチリです。 市販の揚げ玉、冷凍うどんを使ってカンタンに作りましょう。クレソンが無ければ、レタスなどお好みの野菜でOKです。

材料

冷凍うどん、刺身用サーモン、アボカド、クレソン、ニンニク、揚げ玉、粗挽き黒胡椒、麺つゆ、ミニトマト、レモン
納豆味噌の冷やしうどん

9.納豆味噌の冷やしうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

納豆好きさんのための冷やしうどんです! 濃い目に味付けした納豆味噌と卵黄をよく絡めてお召し上がりください

材料

納豆、マイタケ、ごま油、酒、醤油、みりん、砂糖、甜麺醤、めんつゆ(3倍濃縮)、うどん、卵黄、粉唐辛子
アボカドの梅風味冷やしうどん

10.アボカドの梅風味冷やしうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

暑い季節にぴったりの冷やしうどん。 とろっとしたアボカドの食感が堪らない! 切って和えるだけ、失敗なしの簡単レシピです。

材料

うどん、アボカド、梅干し、めんつゆ(3倍希釈)、かつお節
とろける茄子と素揚げ夏野菜のぶっかけ冷やしうどん

11.とろける茄子と素揚げ夏野菜のぶっかけ冷やしうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

素揚げした茄子と夏野菜でいただく冷やしうどん。とろりととろける茄子に夏野菜の甘みが際立って、あっさりなのに食べごたえのある味に。野菜は多めの油で揚げ焼きするだけでもOKです。

材料

細めのうどん、または冷や麦、めんつゆ、茄子、オクラ、ちくわ、ピーマン、かぼちゃ、油、万能ねぎ
だし香る、冷やしぶっかけうどん

12.だし香る、冷やしぶっかけうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お手軽に冷凍うどんを使って、火を使わずに、ちゃちゃっとぶっかけうどんはいかがですか。トッピングするお野菜は、冷蔵庫にあるのもで十分。大根おろしでも良いし、トマトやきゅうりでもOK。白だしで、見た目にも涼しげなうどん。夏休みのお昼ご飯に活躍しそうです。

材料

冷凍うどん、ひきわり納豆、温泉卵、キャベツ、にら、みょうが、生姜のすりおろしそう、かつおぶし、白だし、水、ごま油
しょうが焼きのっけ冷やしうどん

13.しょうが焼きのっけ冷やしうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ボリューム満点のしょうが焼きのっけ冷やしうどんですお料理ありがち具だくさんがポイント!炭水化物に、メインのお肉、そして野菜が一度に取れる大満足の冷しうどんです!しょうが焼きとマヨネーズとめんつゆの相性がバッツグン♪

材料

冷凍うどん、豚ロース薄切り肉、片栗粉、しょうゆ、酒、酢、砂糖、すりおろししょうが、サラダ油 、レタス、トマト、万能ねぎ(小口切り)、温泉卵 、すりごま、マヨネーズ、めんつゆ

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