お昼ごはんの強い味方！チャーハンいろいろ

投稿日2017/07/25
更新日2017/07/25

残りごはんと具材を炒めるだけでおいしく出来上がるチャーハンは、ふだんの休日はもちろん、お子さんのいらっしゃるご家庭では夏休みのお昼ごはんの強い味方ですね。今回は定番からちょっと変わり種まで、さまざまなチャーハンをご紹介します！

1.時短＆油控えめ　鮭と小松菜のレンジチャーハン

調理時間5分

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河埜玲子

医師
日本キッズ食育協会医学アドバイザー
キッズ食育マスタートレーナー

レンジで3分チンするだけ。鮭フレーク使用で簡単＾＾油は１人分小さじ１のみで、ヘルシーに出来ます。お弁当やひとりランチにぴったりです。小松菜とごまでカルシウムも補給。

材料

卵、ごはん(温かいもの)、しょうゆ、ごま油、鮭フレーク、小松菜、いりごま(白)、塩こしょう

作ってみた！

レビュー（1件）

マルグリート
2023/10/23 13:28
運動会代休の子供たちの昼ごはんに。簡単だしレンジなのに！美味しい！家族に好評でペロリでした、ごちそうさまです！

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2.調味料は2つだけ！オイマヨ炒飯

調理時間15分

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加瀬まなみ

オイスターソースとマヨネーズ、たった2つの調味料でどんぴしゃの美味しさ💖 IHで鍋ふりできなくてもOK✨ パラリと仕上げる炒め方もおさらいします。

材料

豚肉（バラ薄切り）、卵、ご飯、オイスターソース、マヨネーズ、小ネギ

作ってみた！

レビュー（10件）

のりのり☆
2024/07/17 07:58
お弁当🍱にいれました🐾😸少ない調味料で簡単に出来ちゃうのは嬉しいです☺️味見したら美味しかったです🍀レシピありがとうございます✨
kai＆sou
2024/05/24 14:10
自分の休日ランチに作ってみました。豚バラが高かったので、豚こまで作りましたが苦笑（；^ω^）美味しく出来ました。最後に黒コショウをふってみました。シンプルでパパッと出来るし、次は食べ盛りの息子達に作ろうと思います。
Konoha🌿
2024/02/12 09:30
テレワーク後の夕飯に。オイマヨと豚の旨みでほかのもの入れなくても美味しいチャーハン。簡単にできて嬉しいレシピでした！

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3.梅しらすの和風チャーハン

調理時間5分

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Y's

しらすと鰹節の旨味に、梅が爽やかに香る簡単和風チャーハン。梅の酸味で食欲もアップして、カルシウムもたっぷりとれます♪

材料

しらす（釜揚げ）、梅干し、細ねぎ、冷やご飯、花かつお、醤油、ごま油

作ってみた！

レビュー（3件）

685533
2024/09/08 12:05
作ってみました。美味しく出来上がりました。
307582
2023/11/03 11:48
栄養もあってとっても美味しかったです！リピ決定！
219433
2021/08/16 11:32
とても美味しいレシピをありがとうございます！彼もとっても喜んでました！

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4.【漬け込み】ピリ辛たこのガーリックチャーハン

調理時間10分(漬け込み時間除く)

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sumisumi

夜のうちに、茹でタコを漬け込んでおきました！

材料

茹でタコ、豆板醤、鶏ガラスープの素、酒、にんにくチューブ、ご飯、たまご、オリーブオイル、万能ネギ、醤油、しいたけ

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5.シンプルだけど深いお味に♪元気が出るカレーチャーハン

調理時間10分

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小澤朋子

管理栄養士
フードコーディネーター
フードアナリスト
惣菜管理士
ごはんソムリエ

子供も大人も好きなカレー味のチャーハンです。野菜もたっぷり摂れますし、スパイスの効果で元気が出ます。朝カレーにいかがでしょう？家にある調味料で手軽に、でも本格味に作れるようにしました。ケチャップは具材と一緒にしっかり炒めることで甘さとコクが出ます。

材料

ごはん、卵、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、きのこ、ケチャップ、カレー粉、醤油、塩胡椒、オリーブオイル(または油)、パセリ、粉チーズ、レーズン

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6.しっとり、和風レタスチャーハン。

調理時間3分

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きよみんーむぅ

レタスがたっぷりの和風チャーハンに仕上げました。

材料

白ご飯、レタス、白ねぎ、卵、白だし、塩、エビ、白だし、みりん、醤油、塩・胡椒、サラダ油

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7.『豚キムチチャーハン』＃ピリ辛＃やみつき

調理時間15分

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tomoko

ピリ辛のキムチチャーハンには、まろやかな温泉卵がぴったり！男子も喜ぶチャーハンです＾＾

材料

ごはん（温かいもの）、キムチ、豚肉薄切り（バラ肉）、玉ねぎ、ニラ、ニンニク（すりおろし）、酒、醤油、砂糖、塩、塩、ごま油、温泉卵、薬味ねぎ（小口切り）

作ってみた！

レビュー（4件）

いくえ
2023/09/10 13:11
簡単なのにすごく美味しかったです🥰 キムチとお肉をしっかり炒めたことで、キムチの旨みが出た感じがしました！また作らせていただきます。ありがとうございます✨
612099
2023/05/24 11:06
めちゃくちゃ美味しかったです！！キムチチャーハン作った中で 1番のレシピです！✨
29jan
2022/06/21 22:25
とっても美味しかったです！リピします！

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8.たらこバターチャーハン。

調理時間10分

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栁川かおり

たらこチャーハンはバターで炒めるのが好きです!

材料

ご飯、卵、たらこ、鶏がらスープの素、長ネギ、バター

作ってみた！

レビュー（3件）

keka
2020/07/01 16:27
いつもお世話になっています。2歳の娘とお昼にいただきました。美味しい美味しいと言って完食してくれました！
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栁川かおり
2014/08/27 04:25
ジャムおじさんさん。娘さんもしっかり食べてくれたんですね！嬉しいです～(*≧∀≦*) 我が家も子供たち（特に息子）が大好きなんです＾＾よかったらまた作ってみてくださいね♪
ジャムおじさん
2014/08/26 20:05
とてもおいしく、ご飯もパラパラに仕上がり嬉しかったです。もうすぐ2歳の娘もお皿がピカピカになるまで食べていました。今回ねぎがなかったため今度は、必ずねぎを入れて作りたいです！