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「カリフラワー」レシピ32選｜子どもも喜ぶ！

Name: 「カリフラワー」レシピ32選｜子どもも喜ぶ！
Cuisine: 日本

投稿日2025/03/30
更新日2025/03/30

自然な甘みと独特の食感が魅力の「カリフラワー」。サラダやピクルス、ご飯のすすむ炒め物、チーズ焼き、スープなど、子どもから大人まで楽しめるレシピをたっぷりご紹介します。

11.わさマヨ+めんつゆ♡絶対美味しい♡カリフラワーのわさマヨ和え

調理時間5分

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美桜

大好きな味付けの1つ♡ わさび+マヨネーズ+めんつゆ♡ 最強トリプルのこのマジックは何に和えても美味しいので今回カリフラワーと竹輪で作ってみました♡ むっちゃ合います（笑）カリフラワーが安いうちに是非♡

材料

カリフラワー、竹輪、めんつゆ、わさび、マヨネーズ、白すりゴマ

作ってみた！

レビュー（2件）

とーるじーじ
2023/01/25 19:07
近所の方にカリフラワーをいただいたので作って見ました。嫁さんが「カリフラワーってあまり食べた事無かったけどすごく美味しい。なんぼでも食べられる。」と絶賛してくれました。
yuui♡
2022/03/10 12:59
こんにちは♪ ちくわの他には何が合うか教えていただけないでしょうか？

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12.ホロっと食感にチーズが絡む『カリフラワーのチーズ焼き』

調理時間15分

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シゲパピ

J.S.A.ワインエキスパート

●糖質制限の強い味方”カリフラワー”のホロっと食感がおいしいチーズ焼きレシピ。 ●ワインのお供にもおすすめです。

材料

カリフラワー、マヨネーズ、カレー粉、ピザ用チーズ

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13.カリフラワーとアボカドの美肌サラダ

調理時間10分

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こんなな【ダイエットレシピ】

管理栄養士

カリフラワーには、『ビタミンC』が豊富に含まれいてコラーゲンの生成をサポートしてくれるんです。また、カリフラワーに含まれるビタミンCは他の野菜と比べて壊れにくいです！だだ、水に溶けやすいビタミンなので・炒める・電子レンジで加熱といった調理方法がオススメ！ ▶ 冷蔵保存：1 day ▶ 代用　　：カリフラワー　 → ブロッコリー　　　　　　オリーブオイル → ごま油　栄養価（1人前） ▶ 糖質　　　： 1.6 g ▶ 塩分　　　： 0.5 g ▶ 脂質　　　： 8.9 g ▶ 炭水化物　： 5.1 g ▶ 食物繊維　： 3.5 g ▶ タンパク質： 2.4 g

材料

カリフラワー、アボカド、塩、オリーブオイル、レモン汁、ニンニクチューブ、黒コショウ

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14.フライドカリフラワー　カリフラワーの唐揚げ

調理時間15分

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野島ゆきえ

フードコーディネーター

カリフラワーは衣をつけて揚げるとほくほく＆サクサク！子供でも食べやすい醤油味の唐揚げ風でおつまみにも最適です。

材料

カリフラワー、酒、醤油、卵、にんにく・しょうが（すりおろし）、小麦粉、揚げ油

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15.カリフラワーとチーズのポタージュスープ

調理時間10分

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鈴木美鈴

トータルフードコーディネーター

カリフラワーのうま味とチーズで、濃厚でクリーミーなポタージュスープです。ビタミンCが豊富なのでお肌にも嬉しいですね。

材料

カリフラワー、玉ねぎ、ベーコン、バター、溶けるチーズ、牛乳、塩こしょう、水、酒・みりん

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16.スパイシーなサラダ【卵とカリフラワーのカレーマヨサラダ】

調理時間15分

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すずめ（笠原由紀恵）

管理栄養士

卵たっぷりのカリフラワーのサラダです。彩りに旬のスナップエンドウを加えました。子どもも大好き！！カレー風味のマヨネーズサラダです。おかずやお酒のあてにピッタリです。

材料

卵、カリフラワー、スナップエンドウ、マヨネーズ、顆粒コンソメスープの素、カレー粉、塩

作ってみた！

レビュー（1件）

ベティ
2023/12/21 14:49
カリフラワーがとても柔らかくてカレーマヨ味によく合います。ほうれん草で作ってみました。温かいホットサラダでも、冷やして食べても美味しいです。カリフラワーは、年中いつも手に入らないので、とても季節感を感じる、ちょっと目先の変わった良いおかずが出来ました。ブロッコリーと混ぜて作ってみるのも、楽しいと思います。今度またこの味で作ってみようと思いました。