とろとろ白菜がおいしい豆乳の煮込みレシピ

投稿日2017/12/01
更新日2017/12/01

白菜を豆乳ベースで煮込んだ、ほっこり温まるレシピをご紹介します。とろとろの白菜とまろやかな豆乳の相性は抜群です！

1.白だし×豆乳で、白菜クリーム煮

調理時間15分

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加瀬まなみ

材料は白菜・生姜・油揚げだけ！我が家の冬の定番料理。ほっこり優しい味わいです。

材料

白菜、生姜、油揚げ、豆乳、白だし、片栗粉、ごま油

作ってみた！

レビュー（1件）

Hannah Smith
2019/12/23 10:15
豆乳をミルクで代用したいですが、いかがでしょうか

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2.寒い日にぴったり♪白菜の豆乳スープ

調理時間10分

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簡単料理研究家＊ハットリミドリ

ビタミンCが豊富な白菜とすりおろしれんこん入りのカラダにやさしい、あったか〜いスープです。春雨も入ってボリュームがあるのにヘルシーなので、寒い日の夜食としてもおすすめです。

材料

白菜、れんこん、ベーコン、春雨（乾燥）、水、豆乳、鶏がらスープの素（顆粒）、塩、こしょう

作ってみた！

レビュー（1件）

こはる
2021/06/05 09:03
レンコンはいれないと大分変わってきますか？

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3.ダイエットに！白菜ときのこの豆乳グラタン

調理時間20分

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河埜玲子

医師
日本キッズ食育協会医学アドバイザー
キッズ食育マスタートレーナー

とろとろ甘い白菜と、豆乳ホワイトソースの相性がばっちり！米粉で作るとソースがダマにならないので失敗なし。時短で出来るお手軽レシピ。バター不使用で、ヘルシーだけど子どももパクパク食べる美味しいグラタンです。

材料

白菜（内側の葉）、ぶなしめじ、ハム、油、水、固形コンソメ、豆乳、米粉、塩こしょう、ピザ用チーズ

作ってみた！

レビュー（1件）

あすか
2023/11/26 22:17
時間が無くて焼け目付けれなかったのですがとっても美味しかったですー！低脂肪牛乳で作りました♪

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4.重ねて放置♪ホワイトソース不要『白菜とベーコンのクリーム煮』

調理時間15分

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Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

白菜とベーコンをフライパンに重ねたらあとは、蓋をして10分蒸し煮するだけ。また、片栗粉を使うことで面倒なホワイトソースを作る手間が省けるのも嬉しい。鶏ガラスープの素を使っているのでご飯にもパンにも合わせやすいですよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

材料

白菜、ベーコン、水、鶏ガラスープの素、豆乳、片栗粉、ピザ用チーズ、塩、こしょう

作ってみた！

レビュー（7件）

hiro★
2023/10/25 23:05
すごーく美味しかったです♪娘にも好評でした♪白菜が少し足りなかったのでキャベツと混ぜて作りました。チーズは入れなかったのですが、それでも十分満足な味でした。
はるねこ
2023/12/15 15:49
豆乳が苦手な夫も、気づかずにパクパク食べてくれました。しっかりめの味が美味しいです。
520013
2022/02/06 21:38
野菜丸ごとレシピのp41のものと、こちらの違いはなんですか、、、？同じと思ったら若干違うんですが、どちらが改良版ですか？？

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5.とろける♪白菜とベーコンの豆乳クリーム煮。冬の洋風おかず。

調理時間15分

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いがらしかな

寒い日にぴったりな、白菜とベーコンの豆乳クリーム煮。主な材料は、白菜・ベーコン・豆乳の3つだけという、シンプルな料理です♪とろける白菜にベーコンの旨味と程よい塩味、まろやかな豆乳、バターのコク…身体が温まり、美味しくてペロリと食べてしまう一品です。日本の冬に欠かせない白菜は、元々は中国の野菜。英語では”chinese cabbage”といいます。今が旬の白菜をぜひ味わってください♪