今が旬！シャキシャキ食感♪ズッキーニのサラダレシピ

ズッキーニと人参をピーラーでスライスし、あとは、サッと茹でて、旨味たっぷりのツナ缶、そして、味噌＋マヨネーズであえるだけ♡ ズッキーニと人参は、ピーラーでむくことで調味料の絡みがグンとアップ。 濃厚な味になるので、ますます、ご飯やお酒にぴったりの一品になりますよー♪ こちら、包丁を使わずにできるので、初心者さんやお料理が苦手な方にもオススメです！

生の千切りズッキーニが新鮮な美味しさ。 生のズッキーニとにんじんに、炒めた豚肉を和えるだけ！ パンチがきいたしっかり味の豚肉で、生野菜がたっぷり食べられます。 出来立ても美味しく、作り置きも可能。

エグみの強いズッキーニは、塩をふって3～4分待つと、ビックリするほど美味しい野菜に変身。シャクシャクと心地よい食感に、時々がりっとくる粗塩がたまりませんよ～♪

ピーラーでスライスしたアボカドとズッキーニにゆで卵を添えた、グリーン＆イエローのひらひらサラダです。 ドレッシングは、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウを混ぜ合わせるだけでとっても簡単。 こってりとしたマヨネーズとさっぱりしたレモン汁という真逆の調味料の組み合わせですが、実は相性抜群なのです。

生のズッキーニがポイントのさっぱり味のサラダです。★「サラダ」というのは実はポルトガル語。ポルトガルでは、ミックス野菜サラダを「サラダ・ミスタ」と言います。★味付けはシンプルにオリーブオイル、酢、塩のみ。それも、直接野菜にまぶしていくだけです。特別な調味料はいりませんしドレッシングを別に作る必要もありません★さっぱりとして、洋風の料理のお口直しにピッタリです。

ズッキーニを生でサラダにしました。 ズッキーニの持つ栄養の吸収力をｕｐ！させる！！女性に嬉しいサラダです♪ パッと見は、きゅうりにも見えますが。。きゅうりとは違う、ズッキーニ独特の食感も美味しいです♪

ズッキーニはエグミや青臭さがないのでサラダとしても食べやすくてオススメです！

ズッキーニとウインナーを合わせてポテトサラダにしました。 味付けは、レモンとチーズで洋風に。 これが、めちゃくちゃ濃厚で、ボウルごと抱えて食べたい勢い♡ ズッキーニの独特のコリコリ食感もたまりません！ ちなみに、このまま食べるのもいいけれど、パンに挟んで食べても美味しいですよ♩

しょうが風味にして爽やかに仕上げてます

生で食べるとみずみずしく、ねっとりとした食感で楽しめます。すぐに食べてもマリネ時間を置いても、美味しく召し上がれます。