副菜
⭐️おからパウダーのポテト・イタリア風
投稿日2021/05/30
更新日2021/05/30
調理時間10分
おからパウダーと牛乳を使って簡単で美味しくヘルシーなポテトサラダを作ります。 オリーブやトマトを添えてイタリア風に仕上げました。
材料1人分
- おからパウダー２５g
- 牛乳８５g
- トマト１個
- オリーブの実５個
- ツナ缶40g
- オリーブオイル小さじ１
- 塩少々
- 胡椒少々
- 白ワインビネガー適量
- サラダ菜適量
- 牛乳８５g
- パセリ適量
作り方
ポイント
牛乳の量は、おからパウダーの状態で調節してください。 詳しくは藤野幸子のyoutubeでご紹介してます。
- 準
トマトは１口大に切る。
- 1
ボウルにおからパウダー、牛乳を入れてよく混ぜて、塩、胡椒をして、オリーブオイル小さじ１を加える。
- 2
皿にサラダ菜を敷き、１のおからのピュレ、トマト、オリーブの実、ツナ缶を盛り付けル。
- 3
サラダ菜、トマトに軽く塩をかけて、オリーブオイル（分量外）としろう白ワインビネガーで味をつける。
- 4
パセリのみじん切りを散らして、胡椒をかける。
レシピID
413152
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- Artist
藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’