【ワインに合う！】かぶとベーコンのハーブソテー

• 10分

材料2人分

• かぶ
  6個
• ベビーキャロット
  6本
• ベーコン（スライス）
  2枚
• にんにく
  1片
• バター
  16ｇ
• タイム
  ３本
• 塩
  ひとつまみ
• 胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  【材料を切る】 かぶは厚めに皮を剥き、半分に切る。 ベーコン(スライス)とにんにくはみじん切りにする。 ※使用しているかぶは小さいサイズです。もし大きければ4等分ぐらいのサイズにして下さい。

  
• 1

  【炒める】 フライパンをあたためてバターをひき、弱火でにんにくから香りが出るまで炒める。かぶ、ベビーキャロット、タイム、塩を加えて強火で1分程度炒め、蓋をして弱火で1分30秒蒸し焼きにする。

  
• 2

  【盛りつける】 器に❶を盛りつけ、黒胡椒をちらして完成!

  

ポイント

※ベビーキャロットは手に入りにくいので、短冊切りしたにんじんを使って下さい。その他、アスパラガス、ブロッコリー、マッシュルーム、エリンギなんかも相性がいいですよ。 ※黒胡椒は多めの方がアクセントになって美味しいですよ。

作ってみた！

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