材料2つ♡甘酸っぱさがたまらない♡箸休めに赤カブの甘酢漬け♡

5

2018.12.14

分類副菜

調理時間: 5分(漬けている時間は入っていません。)

ID 369452

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

我が家の定番レシピ♡
甘酢漬け♡
これまで色々な配合で作ってきましたがこの配合が1番美味しいと思います♡
赤カブだけでなく他の野菜でも美味しく作れます♡
白米との相性ばっちしです♡

    材料4人分
    赤カブ 1個
    A
    すし酢 100ml
    A
    はちみつ 大さじ1
    作り方
    Point!
    はちみつを砂糖に変えて作る事も出来ます。
    その際はしっかりとすし酢に砂糖を混ぜ合わせてから漬けて下さい。
    赤カブは好みの大きさに切って大丈夫です。
    切り方によって漬かる時間が違います。
    1. とくにありません。
    2. 赤カブは茶色くなったところを包丁で切って
      好きな大きさに切ります。

      今回私は早く漬かるようにスライサーで薄切りにしました。
    3. A

      すし酢 100ml、はちみつ 大さじ1

      を混ぜ合わせて置きます。
    4. ジッパー付きのジブロックにスライスした赤カブを1枚1枚平らに入れます。

      1枚1枚平らにした方が全体的に漬けダレが回ります。
    5. ジブロックにA

      すし酢 100ml、はちみつ 大さじ1

      を入れて
      空気を抜きながらジッパーを閉めたら
      冷蔵庫に1時間以上置いて出来上がり♡

      ひと晩漬けるのが理想的♡
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