副菜
材料2つ♡甘酸っぱさがたまらない♡箸休めに赤カブの甘酢漬け♡
5分
漬けている時間は入っていません。- エネルギー35kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.5g
- 糖質8.0g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家の定番レシピ♡ 甘酢漬け♡ これまで色々な配合で作ってきましたがこの配合が1番美味しいと思います♡ 赤カブだけでなく他の野菜でも美味しく作れます♡ 白米との相性ばっちしです♡
作り方
下準備
とくにありません。- 1
赤カブは茶色くなったところを包丁で切って 好きな大きさに切ります。 今回私は早く漬かるようにスライサーで薄切りにしました。
- 2
A すし酢100ml、はちみつ大さじ1を混ぜ合わせて置きます。
- 3
ジッパー付きのジブロックにスライスした赤カブを1枚1枚平らに入れます。 1枚1枚平らにした方が全体的に漬けダレが回ります。
- 4
ジブロックにA すし酢100ml、はちみつ大さじ1を入れて 空気を抜きながらジッパーを閉めたら 冷蔵庫に1時間以上置いて出来上がり♡ ひと晩漬けるのが理想的♡
ポイント
はちみつを砂糖に変えて作る事も出来ます。 その際はしっかりとすし酢に砂糖を混ぜ合わせてから漬けて下さい。 赤カブは好みの大きさに切って大丈夫です。 切り方によって漬かる時間が違います。
レシピID：369452
更新日：2018/12/14
投稿日：2018/12/14
