材料2つ♡甘酸っぱさがたまらない♡箸休めに赤カブの甘酢漬け♡
投稿日2018/12/14
更新日2018/12/14
調理時間5分(漬けている時間は入っていません。)
我が家の定番レシピ♡ 甘酢漬け♡ これまで色々な配合で作ってきましたがこの配合が1番美味しいと思います♡ 赤カブだけでなく他の野菜でも美味しく作れます♡ 白米との相性ばっちしです♡
材料4人分
- 赤カブ1個
- Aすし酢100ml
- Aはちみつ大さじ1
作り方
ポイント
はちみつを砂糖に変えて作る事も出来ます。 その際はしっかりとすし酢に砂糖を混ぜ合わせてから漬けて下さい。 赤カブは好みの大きさに切って大丈夫です。 切り方によって漬かる時間が違います。
- 準
とくにありません。
- 1
赤カブは茶色くなったところを包丁で切って 好きな大きさに切ります。 今回私は早く漬かるようにスライサーで薄切りにしました。
- 2
A すし酢100ml、はちみつ大さじ1を混ぜ合わせて置きます。
- 3
ジッパー付きのジブロックにスライスした赤カブを1枚1枚平らに入れます。 1枚1枚平らにした方が全体的に漬けダレが回ります。
- 4
ジブロックにA すし酢100ml、はちみつ大さじ1を入れて 空気を抜きながらジッパーを閉めたら 冷蔵庫に1時間以上置いて出来上がり♡ ひと晩漬けるのが理想的♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/