2021.01.13
分類主食
調理時間: 15分(玄米を浸水・炊飯する時間を除く)
ID 403226
金芽ロウカット玄米に合う身体に優しいカレーを作りました♡
しじみは疲労回復の効果があり、ビタミン豊富な小松菜・ズッキーニと一緒に摂取することでより効果を発揮します♡
隠し味に使うみそは食物繊維が豊富なので、しじみのうま味を引き出すと同時に腸内環境を良くしてくれます♡
疲れた身体に染みるカレーです♡
金芽ロウカット玄米 | 2合 | |
しじみ | 270g | |
バター | 10g | |
薄力粉 | 大さじ2 | |
にんにく | 1かけ | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
A
|
水 | 800ml |
A
|
酒 | 大さじ2 |
B
|
カレー粉 | 大さじ4 |
B
|
クミン(パウダー) | 小さじ2 |
B
|
コリアンダー(パウダー) | 小さじ2 |
B
|
オールスパイス(パウダー) | 小さじ2 |
B
|
和風だしの素(顆粒) | 小さじ2 |
B
|
みそ | 大さじ1 |
ズッキーニ | 1本 | |
小松菜 | 4束 | |
白いりごま | お好みで |
水 800ml、酒 大さじ2
を加えて沸騰させ、弱火にして蓋をし、5分ほど煮込む。カレー粉 大さじ4、クミン(パウダー) 小さじ2、コリアンダー(パウダー) 小さじ2、オールスパイス(パウダー) 小さじ2、和風だしの素(顆粒) 小さじ2、みそ 大さじ1
を入れて混ぜ合わせ、味を調える。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!