Name: 汁まで飲み干せる♪シンプルなのに美味しい♪参鶏湯風スープ♪
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 参鶏湯
Ingredients: ZENBマメロニ 60g; 大根 140gくらい; 長ねぎ 1/2本; 鶏ささ身 2本; 水 500mi; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 塩、こしょう 各適量; おろししょうが 小さじ1/2; 醤油 スプーン1/2; いりごま(白) 適宜; 小ねぎ 適宜

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2022.01.24

分類汁物

調理時間： 15分

ID 428117

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

ZENBマメロニとそのゆで汁を余すところなく使った参鶏湯風スープです。
大根を多めに入れる事で食べ応えを出し
たんぱく質の多い鶏ささ身を使用しました。
うま味たっぷりなので汁まで飲み干せちゃいます。

材料

2人分

	ZENBマメロニ	60g
	大根	140gくらい
	長ねぎ	1/2本
	鶏ささ身	2本
	水	500mi
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
A	塩、こしょう	各適量
A	おろししょうが	小さじ1/2
A	醤油	スプーン1/2
	いりごま(白)	適宜
	小ねぎ	適宜

作り方

ポイント

◯アクは都度都度取って下さい。
◯醤油は隠し味なので入れ過ぎないよう注意して下さい。

#ZENBタイアップ

鶏ささ身は斜めそぎ切りにしてから細切りにする。
大根は皮をむいてから細切りにする。
長ねぎは斜め薄切りにする。
鍋に大根・長ねぎ・鶏ささ身を入れ、水を入れて沸騰させる。
沸騰したらZENBマメロニを入れて混ぜ合わせ、弱火で8分煮込む。
8分後、A
鶏ガラスープの素小さじ1、塩、こしょう各適量、おろししょうが小さじ1/2、醤油スプーン1/2
を加えて再度弱火で2分煮込み、味を見て塩、こしょう(分量外)で味を調える。
皿に盛り付け、お好みでいりごま(白)・小ねぎをちらす。