3.リッチで上品な味わいが魅力。牛肉がメインのおかず
上品な味わいとやわらかな歯ごたえが魅力の牛肉を使った、満足度の高いおかず。冷凍保存できる牛丼の素や、具だくさんのごちそうきんぴらなど、ボリューム満点のレシピをご紹介します！
仕上げのはちみつが美味しさの秘密♪牛肉のしぐれ煮
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ふわりと香るしょうがの風味と甘辛い醤油味がマッチした牛肉のしぐれ煮。牛肉をごま油で風味良く炒め、調味料を加えて煮詰めます。仕上げのはちみつでコクとツヤを出したらできあがり！
●楠みどりさんの牛肉のしぐれ煮
糸こんにゃくたっぷりでヘルシー！あると便利な牛丼の素
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牛肉と玉ねぎ、だしをしっかり吸い込んだ糸こんにゃくが美味しい煮物。食物繊維が豊富でカロリーひかえめなので、ダイエット中にもおすすめのおかずです。糸こんにゃくは乾煎りして水分を飛ばしておくのがコツ。
●鈴木美鈴さんのヘルシー牛丼の素【作り置き】
ごぼうやにんじんがゴロゴロ！ボリューム満点の具だくさんきんぴら
副菜というイメージが強いきんぴらに、牛肉を加えてボリュームアップ！ ごぼう、にんじん、れんこんなどの根菜がたっぷり入って、しっかり食べごたえのあるメインおかずに。唐辛子を加えれば、ピリッと辛い大人味に仕上がります。
●松田みやこさんのメインのおかずにしたい～！牛肉とごろごろ根菜の具沢山きんぴら
4.しっかり味付けで大人気！魚がメインのおかず
ちょっと手のかかる魚料理も、作り置きなら時間のあるときに作っておけますよ♪ いわし、鮭、さばなどの身近な魚を子どもからシニアまで食べやすく味付けした、人気のおかずをご紹介します！
濃厚な味わいとしょうが風味がマッチ。冷凍保存できるいわしの煮付け
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いわしとしょうがを濃いめの醤油味で煮付けたら、食欲をそそる味わい深い一品に。しょうがの風味でいわしの臭みが和らぐので、魚料理が苦手な人にもおすすめ！ 冷蔵庫で2日、冷凍庫で3週間ほど保存できます。
●鈴木美鈴さんのいわしと生姜の煮付け【冷凍・作り置き】
お弁当におつまみに！カリカリ食感が美味しい鮭の醤油ソテー
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醤油のみの味付けで、カリッと焼き上げた鮭のソテー。塩を使うよりもまんべんなく味が付き、生臭さも消えて一石二鳥の簡単レシピです♪ ポイントは、あらかじめ鮭の水分をしっかり拭き取っておくこと。
●発酵家族さんのお弁当にも！子供が喜ぶ♪鮭のカリカリ焼き
ほどよい酸味のまろやか仕上げ。ご飯がすすむさばの南蛮漬け
こんがり焼いたさばに、甘酸っぱいあんをかけていただくさばの南蛮漬け。あんはレンジで加熱して酸味を飛ばし、まろやかな味わいに。カラフルで見た目も華やかな、おもてなしにもぴったりのおかずです。
●松田みやこさんの酸味まろやかで食べやすい！ごはんが進む♪さばの南蛮漬け
朝ご飯も作り置きで楽ちん！
・作り置きおかずをフル活用！朝ご飯にぴったりの和惣菜トースト
・朝ご飯が楽しくなる！作り置きおかずを使った映え系ワンプレートご飯
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