【肉じゃが】にぴったりの献立15選|副菜に汁物、サラダまで!

煮物ながらお肉も野菜もしっかり入って、ボリューム感のある肉じゃが。メインのおかずとして食卓にのぼる回数も多いのではないでしょうか。でも、肉じゃがの日の献立に悩むという声もちらほら…。もう一品欲しいときはどんなおかずがいい? 汁物は? そこで今回は、肉じゃがにぴったりの副菜や汁物、サラダをご紹介! 食卓がよりいっそう充実しますよ。

キーワード
肉じゃが じゃがいも 献立
この記事をお気に入りに追加

 

3.献立の満足感アップ!魚のおかず

肉じゃがに合わせる副菜には、魚を使ったおかずもおすすめ。肉と魚でバランスがとれて、献立全体の満足感もぐっとアップします。味噌炒めや西京焼きなど、肉じゃがとは異なる味付けのおかずをメインに集めました。

 

ご飯がすすむ!さばとれんこんの味噌炒め

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/372374

さばの切り身とれんこんを使った炒め物。さばにぴったりの味噌で味付けした、ご飯もすすむおかずです。さばは下味調味料に10分程漬けて、水分を拭き取ることで臭みを取り除けます。さばのうま味にれんこんのシャキッと感がよく合いますよ。

●Yuuさんのれんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】

 

シンプルだけど本格的!あじの塩焼き

https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/140441

肉じゃがメインの和風の食卓にぴったりな、シンプルなあじの塩焼き。飾り包丁を入れ、尾びれと腹びれに化粧塩をつけることで本格的な一品になります。オーブンで焼くことで失敗なく焼けて、後片付けも楽になりますよ。

●高橋 善郎さんの基本の鯵の塩焼き

 

漬け込み5分で簡単!さわらの西京焼き

https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/400040

おうちで簡単に作れる、さわらの西京焼きのレシピ。西京焼きはもともと味噌床に数日漬け込んで作りますが、こちらのレシピなら漬け込み時間5分でも美味しく作れますよ。さわらは余熱で蒸し焼きにすることで焦げ付きを防げます。

●asucaさんの時短で簡単!サワラの即席西京焼き

 

甘酢が食欲をそそる、たらの南蛮漬け

https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/383289

たらの切り身を使った南蛮漬けのレシピ。甘酢に漬け込んだたらと野菜が食欲をそそり、魚が苦手な方でもきっとお箸がすすみますよ。せん切りにした玉ねぎ、にんじん、ピーマンが食べやすく、野菜もしっかり摂れるおかずです。

●MARI(奥山 まり)さんのお惣菜屋さん風。ごはんが進む♪白身魚の南蛮漬け

 

うま味たっぷり♪焼き鮭の和風きのこあんかけ

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/397651

焼き鮭に和風のきのこあんをかけた一品。優しい風味のきのこあんと、うま味の詰まったジューシーな鮭が相性ぴったりです。めんつゆを使った味付けですが、味に特徴のある鮭を使うので、肉じゃがとはまた違う美味しさが楽しめます。

●RINATY(りなてぃ)さんのごはんに合う!『焼き鮭の和風きのこあんかけ』

 

4.さっぱりヘルシー!肉じゃがに合うサラダ

優しい味わいの肉じゃがには、さっぱりとしてうま味やコクのあるサラダもよく合います。ここからは、トマトや豆腐、マカロニなど身近な材料で手早く作れるサラダをご紹介。肉じゃがとの相性ばっちりのサラダレシピを選びました。

 

にんにくとチーズでうま味アップ!トマトとツナのサラダ

https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/394567

トマトとツナ缶でパパッと作れるサラダです。味付けに使うのは粉チーズ、にんにく、砂糖のみで、素材の味を活かします。にんにくをツナ缶のオイルで炒めることで格段にうま味が増し、お店の前菜のような味に仕上がりますよ。

●ちおりさんのガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ

 

おかかマヨが美味♪和風のマカロニサラダ

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/400721

子どもから大人まで幅広く人気のマカロニサラダ。かつお節と醤油、顆粒だしを使うことで和風の味に仕上がるので、肉じゃがとの相性もぴったりです。おかかマヨの風味があとを引き、ゆで卵とブロッコリーで食卓も鮮やかになりますよ。

●ともきーた (伊藤 智子)さんの和風にハマる♡ゆで卵とブロッコリーのおかかマヨマカロニサラダ

 

薬味たっぷり!豆腐としらすのサラダ

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/171897

香ばしさがあふれる、薬味たっぷりの豆腐サラダ。水切りしてから切った豆腐の上にしらすをのせ、その上からごま油、青ねぎ、白ごまなどをかけていきます。ごま油は熱してからジュワ~ッとかけることで香りがふんわり広がりますよ。

●楠みどりさんの薬味まみれ!ごま油香るシラスと豆腐のサラダ


食べ方いろいろ!【じゃがいも】レシピはこちらにも!
・和でも洋でもアレンジ自在!ホクホクじゃがいもの煮物15選
・おかずにもおつまみにも!相性抜群の【じゃがいも×ベーコン】レシピ15選
・簡単&満足!【じゃがいも×豚肉】の美味しいレシピ15

キーワード
肉じゃが じゃがいも 献立
この記事をお気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

    関連コラム Related Column

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。