フライパンひとつ♪絶品♪簡単♪ローストチキン
投稿日2022/04/23
更新日2022/04/23
調理時間30分
フライパンひとつで出来るので洗い物も楽ちん😊♪♪ 簡単なのに、時間をかけたような仕上がりです😁👍 クリスマスは大きな骨付きもも肉で作るのがおすすめです✨✨✨ 3本位は同じ分量で作れます👍
材料4人分（12本分(15本位まで同じ分量)）
- 手羽元12本
- Aにんにく2かけ(すりおろす)
- A生姜1かけ(すりおろす)
- A醤油大さじ5
- A砂糖大さじ2と1/2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ3
- 水100～150ml
作り方
ポイント
■オーブンで焼かないので、最初にしっかり焼き色を付けるのが、美味しくなるポイントです。 ■煮ている途中の水分量に注意してください。
- 1
A にんにく2かけ、生姜1かけ、醤油大さじ5、砂糖大さじ2と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ3は、混ぜ合わせる。 フライパンに油をひき、手羽元の皮目を下にして並べる。 強めの中火で、あまり触らないようにして、全体に焼き色をつける。
- 2
全体に綺麗な焼き色が着いたら(中まで火が完全に通っていなくてよい)、A にんにく2かけ、生姜1かけ、醤油大さじ5、砂糖大さじ2と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ3を入れ、全体に絡める。 水を加え、落し蓋をして、たまに返しながら、20分程煮る。 水分がなくなると、焦げ付くので、水を足しながら弱火で煮る。
- 3
20分程煮たら、落し蓋をとり、強めの中火で、フライパンを揺すりながら、水分を飛ばし、照りを出す。
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質問
作ってみた!
- 651522
2024/01/21 19:07
手羽元が安かったのでレシピを検索してこちらを作ってみました✨ とっても美味しかったです😋 また作ります❣️ - おそ丸
2023/10/11 19:40
もう何回もリピしてます！味付けも丁度よく簡単なのにとっても美味しい！濃い味なのでお酒にも合います！手羽元料理はほぼこれってくらいつくってます！ 以前までは家族が手羽元を煮た料理が好きなので良く作っていたのですが、私はブヨブヨの鶏皮が苦手で箸が進まず…こちらだと私もモリモリ食べれるし、家族も美味しいと食べてくれる、皆んな大満足なお料理です！ - ちいちぇ
2023/07/21 15:49
子供達の食い付きがすごかったです 焼いてタレを混ぜるだけだから簡単でした！ - ドーナツ
2023/02/01 19:55
大変美味しくて何度も何度も作っています！ 8歳の息子も大好きで、こちらを作るとやったー！と言って喜んで食べています♪ 簡単で美味しい素敵なレシピありがとうございました！！ - 775190
2022/08/23 09:37
グリルで焼いていないのに、簡単で香ばしさのある美味しいメニュー❦ 家族みんなでペロリと頂いちゃいました。 温かいのはもちろん、冷めても美味しく頂けそうですね(^^)
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mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー