冬になると、まるごと一本でもお手頃価格で手に入る大根。使い勝手がよく日持ちするため、常備野菜として買い置きしている人も多いのでは。今回はそんな大根が余ってしまったときに役立つ、大量消費レシピを集めました! 作ってすぐに食べられるお漬物や、いろいろな味付けのサラダ、冬にぴったりの煮物や鍋物など、バリエーション豊かなレシピが盛りだくさん♪ いつも食べている大根の、新しい美味しさをぜひ味わってみてくださいね。
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Nadia編集部
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