簡単すぎる材料1つ！やみつき無限シャキッとだいこんのナムル

材料2人分（作りやすい分量）

• 大根
  200g(10cm)
• 塩
  小さじ1/3
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1(チューブ1cm)
• A
  砂糖
  小さじ1/2〜1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1
• 白炒りごま
  適量(お好みで)
• 青ねぎ
  適量(小口切り)

作り方

• 下準備
  ＊にんにくはおろす。 チューブの場合には1cm ＊青ねぎは小口切り。

• 1

  大根は4cm長さの太めのせん切りにする。塩をまぶして水気を切る。 ＊洗わないで水気のみ絞ります。

  
• 2

  ポリ袋に大根とA 鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1、砂糖小さじ1/2〜1、塩ひとつまみ、ごま油大さじ1、白すりごま大さじ1を入れて軽く揉む。

  
• 3

  器に盛り、白炒りごまを飾る。

  

ポイント

★大根のせん切りはやや太めの方が食べ応えがあります。 大根の葉や茎もあれば、さっと塩ゆでして、細かく切り、加えていただいても美味しいです。

作ってみた！

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