〜フライパンで簡単さばの煮付け〜糀甘酒でしっとり(作りおき)

• 15分マリネ時間は含みません

材料4人分

• A
  生さば(切り身)
  4切れ
• B
  糀甘酒
  大さじ4
• C
  生姜(千切り)
  １片
• D
  糀甘酒
  1cup
• D
  水
  1/2cup
• D
  醤油
  大さじ3弱

作り方

• 下準備
  ポリ袋に A 生さば(切り身)4切れB 糀甘酒大さじ4C 生姜(千切り)１片を入れ しばらく置く(10分程度)

  
• 1

  D 糀甘酒1cup、水1/2cup、醤油大さじ3弱を入れたフライパンに ポリ袋の中身A 生さば(切り身)4切れB 糀甘酒大さじ4C 生姜(千切り)１片を加え 火を付けクツクツ煮て完成♪ (落し蓋をして中の強火で10分弱)

  

ポイント

たれをテリっ♪と 煮絡めたい際は 強火でフライパンを揺らしながら スプーンなどで時々たれを皮目に回しかけるよ★

作ってみた！

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