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2018.06.11

分類副菜

調理時間: 20分

ID292527

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

余りがちな大根を大量消費!大根が止まらない絶品サラダ♪チーズのコクとツナの塩気が絶妙なバランスです!
このレシピだとわが家ではあっという間になくなっちゃいます♡

サラダ 大根 ナッツ あさつき ヘルシー マヨネーズ レシピ プロセスチーズ コーン アイデア料理 チーズ ツナ サラダ 簡単 常備菜 千切り パルミジャーノ 作り置き 塩もみ レタス
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材料4人分
大根 1/2本
レタス 2枚
ツナ 1/2缶
コーン 100g
マヨネーズ 大さじ1~2
パルミジャーノレッジャーノ たっぷり
ピーナッツ 30粒程度
作り方
Point!
★大根とレタスの水気はしっかりとしぼって下さい。 ★冷蔵庫で2~3日作り置きが可能です。 ★ナッツは有塩がおすすめ!塩気のアクセントになって美味しいですよ♪ ★チーズはパルミジャーノが美味しいですが、プロセスチーズでもOK!
  1. 大根は千切りにして塩小さじ2分の1(分量外)をもみこみ5~10分置く。
  2. レタスも同様に千切りにして塩小さじ2分の1(分量外)をもみこみ5~10分置く。
  3. 塩もみした大根とレタスの水気をよく絞り、コーンと砕いたピーナッツ、マヨネーズを加えて和える。
  4. ツナとパルミジャーノレッジャーノも和えて、塩で味を整える。
  5. もりつけてアサツキなどを散らしたら完成!
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