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作り置きOK!ポテトのおかか醤油和え

15
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2019.05.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID375293

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

作り置きOKのポテトレシピ♡
じゃがいもをシンプルに味付けしただけのレシピですが、
とっても美味しくて ついつい食べ過ぎてしまいます♪

まぶした鰹節が、とってもいい味をだしています♡
おかずにも、お弁当にも、おつまみにもOKです!
お酢を入れる事で味が しまりますよ~♪

冷蔵庫で5~7日保存可能です。

野菜のおかず 電子レンジ 味醂 かつお節 サラダ油 ポテト レシピ 弁当 じゃがいも おかか かつお フライパン シンプル おかず レンジ もち 保存

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材料2人分
じゃがいも 3個(400g程度)
サラダ油 大さじ1程度
かつおぶし 5g
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
小さじ1
作り方
Point!
じゃがいもは、メークイン、男爵どちらでもお好みでどうぞ。 個人的には、もちもちしているメークインが私は好きです。
  1. じゃがいもは洗い、皮のままラップで包んで
    電子レンジ600Wで8~10分加熱する。
    皮をむき、食べやすい角切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、1を加えてこんがりと焼き色を付ける。
    焼き色がついたら、A

    醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酢 小さじ1

    を加えて調味する。
    火を止め かつおぶしを全体にまぶす。
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