作り置きOK!ポテトのおかか醤油和え

15

2019.05.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID 375293

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

作り置きOKのポテトレシピ♡
じゃがいもをシンプルに味付けしただけのレシピですが、
とっても美味しくて ついつい食べ過ぎてしまいます♪

まぶした鰹節が、とってもいい味をだしています♡
おかずにも、お弁当にも、おつまみにもOKです!
お酢を入れる事で味が しまりますよ~♪

冷蔵庫で5~7日保存可能です。

野菜のおかず 電子レンジ おかか おかず ポテト レシピ レンジ シンプル じゃがいも フライパン 保存 味醂 お弁当 サラダ油 かつお節 電子レンジ

    材料

    2人分
    じゃがいも 3個(400g程度)
    サラダ油 大さじ1程度
    かつおぶし 5g
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    じゃがいもは、メークイン、男爵どちらでもお好みでどうぞ。
    個人的には、もちもちしているメークインが私は好きです。
    1. じゃがいもは洗い、皮のままラップで包んで
      電子レンジ600Wで8~10分加熱する。
      皮をむき、食べやすい角切りにする。
    2. フライパンにサラダ油を入れ、1を加えてこんがりと焼き色を付ける。
      焼き色がついたら、A

      醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酢 小さじ1

      を加えて調味する。
      火を止め かつおぶしを全体にまぶす。
    6 210

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