主菜
ごはんが進む！なすのしょうが焼き
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質8.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質15.6g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
油がしみてトロトロに焼けたなすは、本当においしくてついつい食べすぎてしまいます！肉で作ることが多いしょうが 焼きですが、なすだけで作るしょうが 焼きも超おすすめです。夏に旬を迎えるなすは、しょうが と合わせることにより、体を内側からおだやかに冷やしてくれます。体の余分な水分も出してくれるので、むくみがちな方にもおすすめです。
ポイント
なすはあらかじめ電子レンジで柔らかくしておくと、火の通りもよくなり、焼きやすくなります。 なすがしっかり柔らかくなるまで火を通すことが、おいしく作るポイント！なすは油との相性がとても良いので、多めの油で焼くと焼きやすいし、おいしくなります。 今回は長なす２本を使いましたが、普通のなすでもOKです。その場合は３００gを目安に本数を調節してください。
レシピID：392277
更新日：2020/05/23
投稿日：2020/05/23
