Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

【常備菜】にらとハムの生姜風味きんぴら

10

2014.05.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID115459

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

冷蔵庫に余って困ってるにらが、簡単・美味しい常備菜に変身。
ほんのりしょうが風味でさっぱり。
ハムの旨みがきいていて、にらの食感と風味がシャキシャキ美味しい。
一品で栄養場バランス満点です。

千切り ごま油 味醂 ハム ヘルシー しめじ にら 時短 簡単 シニア 常備菜 栄養 生姜 にんじん フライパン

このレシピをブログで紹介する

材料3人分
にら 1袋(100g)
ハム 4枚(40g)
にんじん 1/4本(50g)
ぶなしめじ 1パック(100g)
しょうが(’みじん切り) 1/2片分
ごま油 小さじ2
A
しょうゆ 大さじ1/2
A
みりん 大さじ1
適宜
作り方
Point!
・ハムとにらにしょうが風味が良く合います。 ・ハムの塩気によって、最後の塩の量は調節してください。 ・最後に水分を飛ばすように、しっかりめに炒めるのがポイント。作り置いても水っぽくなったり、味がぼやけたりしません。
  1. にらは3cm長さに切る。
    にんじんとハムは千切り、ぶなしめじはほぐす。
  2. フライパンにごま油としょうが(みじん切り)を入れて中火にかける。
    香りが出たら、ハム、にんじん、ぶなしめじを入れて炒める。
    火が通ったらA

    しょうゆ 大さじ1/2、みりん 大さじ1

    を加えて、約30秒炒めて味をからめる。
  3. にらを加え、水分を飛ばすように、しっかりめに炒める。
    味を見て足りなければ塩を加える。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×大人のデザート (14) ヘルシー×ブルーベリーシロップ漬け (10) 時短×手羽元 (8) シニア×もずく (7) フライパン×食事系パンケーキ (6) ごま油×黒ごま油 (3) しめじ×麻婆豆腐 (3) にら×麻婆 (3) にんじん×黒糖 (3) ハム×青紫蘇 (3) 千切り×麹 (3) 味醂×黒酢 (3) 常備菜×鶏レバー (3) 栄養×鶏胸肉 (3) 生姜×鶏肉の唐揚げ (3)
もっと見る

「ニラ 常備菜 」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents