Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】 3分前

    311人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 下味しっかり!何度も食べたいサクッじゅわ〜。我が家のザンギ。

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!4分前

  3. 野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ

    野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ 6分前

    250人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 雑さが命☆基本の本格スコーン!

    雑さが命☆基本の本格スコーン! 7分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】

    豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】 8分前

    195人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

中華風人参ドレで!ビタミンたっぷり冷やし中華

30
中華めんの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2015.06.26

分類主食

調理時間: 30分

ID128431

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

中華風人参ドレッシング(oceans-nadia.com/user/10649/recipe/127313)をたれに使った冷やし中華。
人参のくせはなく、普通の冷やし中華と変わらない美味しさに、人参嫌いさんもパクパク!
ビタミンと食物繊維が豊富な栄養バランス満点冷やし中華です。

中華めん にんじん 鶏ささみ ヘルシー 時短 子供 シニア 冷やし中華 冷たい麺

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
中華麺(生) 2玉
ささみ 2本(100g)
1個
えのきだけ 1パック(100g)
おくら 10本
プチトマト 6個
※中華風人参ドレッシング
A
すりおろし人参 80g
A
お酢 大さじ4
A
醤油・砂糖・ごま油 各大さじ2
作り方
Point!
中華風人参ドレッシング(oceans-nadia.com/user/10649/recipe/127313)と、ささみ(oceans-nadia.com/user/10649/recipe/123378)は作り置きしておくと、より時短です。 野菜と麺を同じお湯で茹でて、時短・省エネに。
  1. オクラは塩適量で表面をこする。
    えのきは石づきを切る。
  2. 中華風人参ドレッシングを作る。
    にんじんは皮をむいてすりおろし、正味80g用意し、Aをすべてよく混ぜる。
  3. お鍋にささみがしっかり浸かるだけの水を沸騰させ、ささみを、筋を取らずそのまま入れる。 再沸騰したら火を止めて、ふたをして8〜10分そのまま放置する。
    時間が経ったらお湯から取り出し、食べやすく割いておく。
  4. 卵は溶きほぐして塩少々(分量外)で調味し、油少々をひいたフライパンに流して薄焼き卵を焼き、千切りにする。
  5. たっぷりの湯を沸かし、オクラとえのきを2分弱茹でて取り出す。
    ザルにあげて水気をしっかり取り、食べやすい長さに切る。
    ※このあと、同じお湯で麺を茹でるので、お湯は捨てない。
  6. 同じお湯を再沸騰させ、中華めんを袋の表示通りにゆでる。
    ザルに上げて流水でもみ洗いし、水気をしっかり切り器に盛る。
  7. ささみ、卵、えのき、おくら、半分に切ったプチトマトを麺の上にのせて、中華風にんじんドレッシングをかける。
7 28
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集
    ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ
    コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×めかじき (13) 子供×オーブン焼き (11) 時短×にんにくの芽 (11) シニア×ベトナム (9) にんじん×青しそ (3) 中華めん×豆腐 (3) 冷たい麺×韓国 (3) 冷やし中華×麺類 (3) 鶏ささみ×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「冷やし中華 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents