注目ワード白菜エリンギ春菊クリームパスタチーズ

Nadia Artistのレシピ数:39,464レシピ

【時短】きゅうりと厚揚げのキムチ炒め 

  • 2017.07.06

  • 172862
  • 主菜
    【時短】きゅうりと厚揚げのキムチ炒め 
    【時短】きゅうりと厚揚げのキムチ炒め 

    コメント

    きゅうりは炒めても美味。
    お肉なしでも、満足感があります。
    にらとえのきで、ビタミンと食物繊維をアップ。
    栄養バランスも良い一品です。

    材料2人分

    1/2枚(100g)
    1本(100g)
    1/2束(50g)
    1/2袋(50g)
    40g
    小さじ1
    1/2片
    A 小さじ1
    A 小さじ1

    作り方

    1

    きゅうりは縦半分に切って、スプーンでたねを取り、斜め薄切りにする。

    2

    厚揚げは、熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。
    にらは3cm長さに切る。
    えのきは石づきを取り長さ半分に切り、ほぐす。
    にんにくは薄切りにする。

    3

    フライパンにごま油をとにんにくを入れて中火にかける。
    厚揚げとキムチを入れて、1~2分炒める。

    4

    きゅうり、にら、えのきを加えてさっと炒め、A

    しょうゆ 小さじ1、みりん 小さじ1

    で調味する。

    ポイント

    きゅうりは種を取るひと手間で、水っぽくならず、しゃきっと仕上がります。
    時間をかけずに、さっと炒めて、きゅうりをしゃきっと仕上げます。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「きゅうり」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ