1. 豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。

    豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。 3分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 『グルテンフリー♡』バナナとチョコの米粉ケーキ

    maina♡ (坂本真衣)さんがレシピを投稿しました!4分前

  3. ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】

    ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】 4分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. あともう1品に*きゅうりとちくわのツナマヨサラダ

    あともう1品に*きゅうりとちくわのツナマヨサラダ 5分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 箸が止まらない♡カニカマときゅうりとささみのサラダ

    箸が止まらない♡カニカマときゅうりとささみのサラダ 5分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

油控えめでもなすがとろり。時短!なすとひき肉の梅みそ丼

10

2019.07.30

分類主食

調理時間: 10分

ID378372

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

コクはあるけど後味さっぱりの梅みそ味で、ごはんがおいしく食べられます。
なすは事前にレンジ加熱するので時短になり、大量の油を使わなくても、とろりと仕上がります。
フライパン1つで出来るので、夏休みのランチにもオススメです。

どんぶり フライパン 味噌 なす どんぶり ヘルシー レンジ 時短 ごはん ひき肉 フライパン 夏休み ピーマン ランチ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
なす 2本(200g)
ピーマン 2個
豚ひき肉 150g
なたね油 小さじ2
梅肉 大1個分(10g)
A
合わせみそ 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ2
ごま油 小さじ1/2
ごはん 丼2杯分
作り方
Point!
・なすは炒める前にレンジで加熱しているので、炒め時間が短縮でき、油が少量でもとろっとおいしく出来ます。 ・最後にごく少量のごま油を加えることで、風味がぐっと良くなります。
  1. なすは1.5cmの輪切りにし、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、レンジ600wで3分加熱する。
    ピーマンは種を取り、短冊切りにする。
  2. 梅肉をみじん切りにし、A

    合わせみそ 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ2

    を合わせておく。
  3. フライパンになたね油を入れて中火にかけ、豚ひき肉を炒める。
    火が通ったら、1のなすとピーマンも加えて2〜3分炒める。
  4. 2の合わせ調味料を加え、水分がなくなるまで炒め、ごま油をまわし入れる。
  5. 丼に盛り付けたごはんにかける。
2 67
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  3. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  4. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  5. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  6. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  8. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  9. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×水切りヨーグルト (23) 時短×ピカタ (21) フライパン×春雨炒め (16) レンジ×桜餅 (5) ごはん×イチビキ (4) 肉×そぼろ煮 (4) どんぶり×鶏ガラスープの素 (3) なす×麹 (3) ひき肉×黒酢 (3) ピーマン×黒酢 (3) ランチ×麹 (3) 味噌×鶏団子 (3) 夏休み×鶏ガラスープの素 (3) 梅×餃子 (3)
もっと見る

「豚ひき肉 丼 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは