レシピサイトNadia
    副菜

    イタリアンライス春巻き パルミジャーのがトロリ!

    • 投稿日2016/06/18

    • 更新日2016/06/18

    • 調理時間15

    主食というよりおつまみ系のスティック状の春巻きご飯です。

    材料4人分春巻き4本分

    • ご飯
      お茶碗 1杯
    • トマト
      1/2個
    • パルミジャーノレッジャーノ
      20g
    • バジル
      3~4枚
    • ふたつまみ位
    • 春巻きの皮
      2枚
    • レモン又はライム
      お好みで
    • 水溶き小麦粉
      適量

    作り方

    ポイント

    揚げるときは表面の色が付けばOK さっと揚げてライムなどを絞って頂きます。パルミジャーノがなければ別のとろけるチーズなどでもOKです

    • 春巻きの皮は1枚を半分に切っておく ご飯は炊いてあるものを使います

    • 1

      トマトは1cm弱の角切りにする

    • 2

      バジルはあらみじん切りにする

    • 3

      パルミジャーノは1cm弱の角切りにする

    • 4

      ごはんに1、2、3と塩を混ぜる

    • 5

      4のごはんを春巻きに皮に細いスティック状に巻き両端を水溶き小麦粉で閉じる

    • 6

      180℃の油できつね色に揚げる

    • 7

      レモンまたはライムを絞って頂きます

    レシピID

    140509

    質問

    作ってみた!

    「春巻き」の基本レシピ・作り方

    こんな「春巻き」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「トマト」の基礎

    「バジル」の基礎

    「レモン」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    盛りつけ師★もりたとしこ
    • Artist

    盛りつけ師★もりたとしこ

    横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。​料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ 

    「料理家」という働き方 Artist History