2019/12/02
10分
うんのえり(吽野英里)
白ワインに合うように白和えを洋風にアレンジしてみました。
2019/11/08
軽めの赤ワインに合うサラダにするために、マグロを赤ワインに漬けてみました。
白ワインに合うようにオリーブオイルを使ったナムルにしてみました。
15分
赤ワインの風味豊かなシンプルパスタです。
生のミニトマトとは一味違う美味しさ。おやつとしてもワインのおつまみとしてもぴったりです。
チョコレートの割合を少なくしてサクサク感を出したチョコクランチにしてみました。
2019/08/23
簡単だけど、見た目は華やか!!ホームパーティなどにぴったりです。
普段脇役のかんぴょうを主役にしました!!
おつまみにもおやつにもなるだし浸しです。
プロフィール
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』...
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