副菜
めざせ！血液サラサラ〜♪紫玉ねぎと納豆のサラダ
投稿日2016/07/02
更新日2016/07/02
調理時間5分(玉ねぎを水にさらす時間を除く)
血液サラサラ効果のある食材で、夏にオススメなさっぱりサラダに。 ネバネバ納豆効果でスタミナも補強〜。 そのまま頂いても、冷しうどんや素麺、おそば、冷静パスタのトッピングにもオススメです。
材料4人分
- 紫たまねぎ1個
- 納豆1パック
- 刻みねぎ適量
- A砂糖小さじ1
- A酢大さじ1
- A醤油小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
最後にオリーブオイルを加えることで少し油が入り、旨味がUPします。
- 準
玉ねぎはせん切りにしたら５分程水にさらし、しっかりと水を切る。納豆は付属のタレに絡めておく。
- 1
ボウルに紫たまねぎ、納豆、刻みねぎ、A 砂糖小さじ1、酢大さじ1、醤油小さじ1を加えてまぜる。
- 2
仕上げにオリーブオイルを加えてさっと和える。
レシピID
140812
質問
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
