にんじんとキャベツのもち麦サラダ

20

2020.04.30

分類副菜

調理時間: 20分(ジュースの絞り出し時間を除く)

ID 387826

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

搾りかす活用のヘルシーレシピ。
もち麦と合わせて食物繊維もたっぷり。
にんじんの甘さとキャベツの風味が美味しいサラダです。

    材料

    4人分(作りや水分量)
    にんじん 300g
    キャベツ 100g
    もち麦 50g
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    粗挽きブラックペッパー 小さじ1/3
    乾燥パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    酢をレモン汁などに変えても♪

    #HUROMタイアップレシピ
    1. ジューサーでキャベツとにんじんのジュースを作り、
      搾りかすをとっておく
    2. 鍋にお湯を沸かし、もち麦を入れ、柔らかくなるまで15分程茹で、
      洗ってぬめりを取り、水気をしっかり切っておく
    3. 搾りかすとA

      オリーブオイル 大さじ2、酢 大さじ1、塩 小さじ1/2、粗挽きブラックペッパー 小さじ1/3

      を合わせて和える
    4. 器に盛り付け彩に乾燥パセリをふる
    1 24

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