春きゃべつのコールスロー

材料

• きゃべつ
  1/4個(300g)
• 塩
  小1/2
• 人参
  1/4本
• ホールコーン
  50g
• A
  ヨーグルト
  大2
• A
  オリーブ油
  大1
• A
  はちみつ
  小1
• A
  塩・こしょう
  適量

作り方

• 1

  きゃべつ・人参は千切り。

• 2

  きゃべつに塩をふって軽くもみ、5分程おく。

• 3

  2の水気をよくしぼり、人参・ホールコーンとあわせる。

• 4

  3をA ヨーグルト大2、オリーブ油大1、はちみつ小1、塩・こしょう適量であえ、器に盛る。

ポイント

柔らかくて甘いきゃべつを たっぷり食べれるレシピにしてみました。

作ってみた！

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