ホクホクっ ミネストローネ肉じゃが

15

2018.09.18

分類主菜

調理時間: 15分(作業時間)

ID 349714

大学生料理研究家 夢のレシピ

キャンベル缶のミネストローネだけで味がバッチリ決まります! 他の調味料は必要ありません。
また、水の計量もキャンベル缶を使ってできるため、楽々調理できます。
お弁当に入れるのもおすすめです!

材料4人分
A
濃縮缶スープ ミネストローネ 1缶
A
枝豆 正味30g
A
150ml(空き缶1/2)
じゃがいも 大4個
豚肉 200g
オリーブオイル 大さじ1/2
黒こしょう 適量
作り方
Point!
・じゃがいもに油が回るまで炒めることで、表面がコーティングされ、煮崩れを防ぎます。
・枝豆はなくてもOK
です。
  1. じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさにきる。
  2. オリーブオイルをしき、熱したフライパンで豚肉を炒めたら、じゃがいもを加え、全体に油が回るまで炒める。
  3. A

    濃縮缶スープ ミネストローネ 1缶、枝豆 正味30g、水 150ml(空き缶1/2)

    を加え、ふたをして弱火で15分〜20分ほど(じゃがいもが柔らかくなるまで)煮込む。
  4. お好みで黒こしょうをかけてできあがり。
11 45
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