キャベツと桜えびのチーズ和え 【作りおき】

5

2017.12.20

分類副菜

調理時間: 5分(キャベツを冷ます時間を除く)

ID 158701

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

チーズ入りなので、とってもまろやか。1人あたり75gのキャベツですが、あっという間にいただけます。

    材料

    2人分
    キャベツ 150g
    桜えび 大さじ2
    A
    パルメザンチーズ 大さじ1
    A
    塩こしょう 各少々
    A
    オリーブオイル 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・キャベツは、冷めたら水気をしっかり絞って下さい。
    ・桜えびは乾煎りすると、香ばしくなりますのでぜひ行って下さい。
    1. キャベツはざく切りにして、耐熱皿に入れふんわりラップをかけ、600wで3分レンジ加熱し、ザルに上げ冷まし水気を絞る。
    2. 桜えびは香ばしくなるまで、フライパンで乾煎りにする(中火)
    3. ボウルに、①②A

      パルメザンチーズ 大さじ1、塩こしょう 各少々、オリーブオイル 小さじ1

      を入れ、良く混ぜ合わせる。
    4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    14 138

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