チーズ入りなので、とってもまろやか。1人あたり75gのキャベツですが、あっという間にいただけます。
・キャベツは、冷めたら水気をしっかり絞って下さい。 ・桜えびは乾煎りすると、香ばしくなりますのでぜひ行って下さい。
キャベツはざく切りにして、耐熱皿に入れふんわりラップをかけ、600wで3分レンジ加熱し、ザルに上げ冷まし水気を絞る。
桜えびは香ばしくなるまで、フライパンで乾煎りにする(中火)
ボウルに、①②A パルメザンチーズ大さじ1、塩こしょう各少々、オリーブオイル小さじ1を入れ、良く混ぜ合わせる。
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
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鈴木美鈴
料理研究家
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております