人参の粒マスタードマリネ【作りおき】

10

2017.05.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID 159190

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

人参がほんのり甘く酸味もやさしいマリネ。お弁当に入れると、彩りがキレイです。

    材料

    (作りやすい分量)
    人参 1本(180g)
    ひとつまみ
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    酢(米酢使用) 大さじ2
    A
    こしょう(粗挽きこしょう使用) 少量
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    粒マスタード 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・人参は手で揉み込む事で調味料が早くなじみやすくなります。
    ・人参に塩をふったら手で軽く揉み込むと、早くしんなりします。
    1. 人参は千切りにし、塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
    2. A

      オリーブオイル 大さじ1、酢(米酢使用) 大さじ2、こしょう(粗挽きこしょう使用) 少量、はちみつ 大さじ1、粒マスタード 小さじ1

      をボウルに混ぜ合わせ、①を加え手で揉み込み、冷蔵庫で冷やして調味料をなじませる。
    3. ・密封容器に入れ、冷蔵保存で3~4日
    65 653

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「マリネ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。