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えのきとベーコンガーリックバター醤油炒め

5
炒めものの
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2018.07.27

分類副菜

調理時間: 5分

ID326990

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ガーリックバター醤油味にかつお節をプラスした味付けは最高の組み合わせ♪
ヘルシーなえのきとビタミンたっぷりのにらで栄養満点です。

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材料2人分
バター 10g
ベーコン 60g
えのき 1袋(200g)
にら 1/2束
醤油 小さじ1/2
かつお節・ガーリックパウダー・塩こしょう 各少量
作り方
Point!
・にらは食感を残す為に、予熱で火を通すだけで十分です。 ・ガーリックバター(S&B使用)は、すりおろしにんにく(小さじ1)でも代用可能です。
  1. えのきは石づきを取り半分に切る。
    ベーコンは細切りにする。
    にらは食べやすい長さに切る。
  2. フライパンにバターを入れ中火で熱し、
    バターが溶けたらベーコンを加え、
    焼き色がついたらえのきを加えしんなりするまで炒める。
  3. ②の火を止め、にら、醤油、かつお節・ガーリックパウダー・
    塩こしょうを入れ予熱で炒め合わせ器に盛り付ける。
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