副菜
ごまマヨ春雨サラダ【作り置き】
投稿日2018/10/11
更新日2018/10/11
調理時間10分
さっぱり春雨サラダも、すりごまをたっぷり加えるだけで濃厚コク旨。 シャキシャキのきゅうりとも相性抜群。
材料4人分
- 春雨30g
- きゅうり1本
- 塩ひとつまみ
- ロースハム3枚
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aすりごま(白)大さじ2
- A砂糖・米酢各小さじ1
- Aこしょう少量
作り方
ポイント
・春雨はゆでて流水でサッと洗う事で早く冷め、春雨が固まる事を抑えますので、混ぜやすくなります。
- 1
春雨はやわらかくなるまてゆで、 ザルに上げ流水でサッと洗い、水気をきり冷ます。
- 2
きゅうりは千切りにし塩をふりしんなりしたら水気を絞る。 ロースハムは千切りにする。
- 3
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、すりごま(白)大さじ2、砂糖・米酢各小さじ1、こしょう少量を入れ混ぜ合わせ、 ①②を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
367277
質問
作ってみた!
- 1062005
2024/03/17 20:21
作り置き用です…明日の夜、食べます - とまっちょ嫁
2024/02/19 14:06
何度も作ってます。 タッパに入れた状態でカシャ 練りごまがちょうどあったので 練りごまで作ってみました。 豆を追加して。 胡麻味が好きなので どっちも美味しかったのですが すり胡麻の方がもっと美味しいかな ( *´艸｀) - はるな
2023/08/30 21:08
とっても美味しかった〜 また作りたい！ ゴマの風味がよい！ - ムク子
2022/01/12 13:43
子供が小さいので、先にコショウ以外を混ぜて取り分けてから、後で足しています。 優しい味で子供がたくさん食べてくれるので助かっています(^^) - ごろごろ
2021/03/21 12:58
口に合わない、というコメントがありますが、 私は逆にリピートしています。 マヨだけでなくお酢を入れることでまったりしすぎないことと、お砂糖でほんのり甘いのが好みです。 そして、こしょう！私は結構入れて香りを楽しんでいます。
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております