ごまマヨ春雨サラダ【作り置き】

10

2018.10.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 367277

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

さっぱり春雨サラダも、すりごまをたっぷり加えるだけで濃厚コク旨。
シャキシャキのきゅうりとも相性抜群。

    材料4人分
    春雨 30g
    きゅうり 1本
    ひとつまみ
    ロースハム 3枚
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    すりごま(白) 大さじ2
    A
    砂糖・米酢 各小さじ1
    A
    こしょう 少量
    作り方
    Point!
    ・春雨はゆでて流水でサッと洗う事で早く冷め、春雨が固まる事を抑えますので、混ぜやすくなります。
    1. 春雨はやわらかくなるまてゆで、
      ザルに上げ流水でサッと洗い、水気をきり冷ます。
    2. きゅうりは千切りにし塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
      ロースハムは千切りにする。
    3. ボウルにA

      マヨネーズ 大さじ3、すりごま(白) 大さじ2、砂糖・米酢 各小さじ1、こしょう 少量

      を入れ混ぜ合わせ、
      ①②を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
    4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    77 381
    コメント・感想 Comment
    ごろごろ さん
    2021.03.21 12:58

    口に合わない、というコメントがありますが、 私は逆にリピートしています。 マヨだけでなくお酢を入れることでまったりしすぎないことと、お砂糖でほんのり甘いのが好みです。 そして、こしょう!私は結構入れて香りを楽しんでいます。

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2021.03.21 13:47:30

    ごろごろさん、こんにちは〜(^o^) 味覚はそれぞれ違うので仕方ないです…リピートですか!感激です〜。そして良さを感じていただき、本当に嬉しいです。コメントありがとうございました。

    なお さん
    2020.09.30 12:51

    レシピ参考にさせて頂きました!ゴマがいい感じで美味しかったです! これからも、いっぱい参考にさせて頂きます。 ありがとうございました!

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2020.09.30 13:43:21

    なおさん、こんにちは(*^^*)参考にして頂き、とても嬉しいお言葉まで、本当にありがとうございます!今後とも宜しくお願い致します。

    鈴木美鈴 さん
    2020.03.13 17:03

    マメシバー郎さん、こんにちは。せっかく作って頂いたのにお口に合わなくて申し訳ありません。そして貴重なご意見ありがとうございました。

    マメシバ一郎 さん
    2020.03.13 16:50

    味がぼんやりしすぎで草 塩味の調味料が入らない時点でアレ?と思ったけど案の定… 急いで塩と醤油少々に和風だしを投入で美味しくリカバリー出来ましたがもう作りませーん! あんまりにもなレシピだったんでコメント残しときます。

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