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ごまマヨ春雨サラダ【作り置き】

10
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2018.10.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID367277

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

さっぱり春雨サラダも、すりごまをたっぷり加えるだけで濃厚コク旨。
シャキシャキのきゅうりとも相性抜群。

サラダ ごま ハム 春雨サラダ ロースハム 時短 お弁当おかず シニア きゅうり おべんとう 春雨 作り置きおかず 作りおき お弁当 サラダ 副菜 子供 簡単 つくりおき 作り置き

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材料4人分
春雨 30g
きゅうり 1本
ひとつまみ
ロースハム 3枚
A
マヨネーズ 大さじ3
A
すりごま(白) 大さじ2
A
砂糖・米酢 各小さじ1
A
こしょう 少量
作り方
Point!
・春雨はゆでて流水でサッと洗う事で早く冷め、春雨が固まる事を抑えますので、混ぜやすくなります。
  1. 春雨はやわらかくなるまてゆで、
    ザルに上げ流水でサッと洗い、水気をきり冷ます。
  2. きゅうりは千切りにし塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
    ロースハムは千切りにする。
  3. ボウルにA

    マヨネーズ 大さじ3、すりごま(白) 大さじ2、砂糖・米酢 各小さじ1、こしょう 少量

    を入れ混ぜ合わせ、
    ①②を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
  4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
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