副菜
かぼちゃのオイマヨ照り焼き【作り置き】
投稿日2018/10/30
更新日2018/10/30
調理時間10分
材料はシンプルなのに、濃厚オイマヨソースがホクホクのかぼちゃに絡み、お箸が止まりませ～ん♪
材料2人分
- かぼちゃ正味150g
- マヨネーズ大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- Aみりん・いりごま（白）各大さじ1
作り方
ポイント
・かぼちゃは火加減に気を付けながら、こんがり焼き色を付けて下さい(仕上がりが香ばしくなります)
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き一口大に切り、 大さじ1杯の水と一緒にラップに包み、600wで3分レンジで加熱する。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れ中火で熱し、 マヨネーズが溶け始めたら①を入れ、両面に焼き色をつけ火を止める。
- 3
②にA オイスターソース小さじ1、みりん・いりごま（白）各大さじ1を加え、強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日 ・温め直す時は、レンジで温めます。
レシピID
367897
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております