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    新玉ねぎとトマトの和風サラダ【作り置き】

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    新玉ねぎとトマトの和風サラダ【作り置き】

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    • 投稿日2019/04/09

    • 更新日2019/04/09

    • 調理時間5

    甘くてシャキシャキの新たまねぎがトマトと良くあい、 かつお節が効いた和風だれはとてもまろやか。 酸味がとても優しいので、お酢が苦手な方でも 美味しく召し上がっていただけると思います。 合わせる主菜は、豚こまか鶏もも肉の照り焼きなどがオススメです。

    材料2人分

    • 新玉ねぎ
      1/2個
    • トマト
      2個
    • A
      醤油・みりん・酢
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      かつお節
      2g

    作り方

    ポイント

    ・パセリは彩りに使用しましたので、省いても構いません。 ・新玉ねぎは繊維を断ち切ると、口当たりが良くなります。

    • 1

      A 醤油・みりん・酢各大さじ1、砂糖小さじ1、かつお節2gを耐熱ボウルに入れ、ラップなしで600w1分レンジで加熱して冷ます。

    • 2

      新玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りに、トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切り①へ加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす

      工程写真
    • 3

      ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

      工程写真
    レシピID

    374514

    「トマト」の基礎

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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