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大根とカニかまのわさびサラダ【作り置き】

10
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2019.08.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID378601

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

みずみずしい大根と旨味が強いカニかまが良くあい、
ピリッとわさびのアクセントが効いたさっぱりサラダです。

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材料4人分
大根 1/2本(500g)
小さじ1
かいわれ大根 1パック
カニかま 100g
A
マヨネーズ 大さじ4
A
わさび・砂糖 各小さじ1
作り方
Point!
・大根に塩をふって手で揉み込むと、早くしんなりします。 ・お子さんや辛いのが苦手な方も召し上がる場合は、わさび抜きを作り取り分け、 後からわさびを追加して下さい
  1. 大根は皮をむき千切りにして塩をふり、
    手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。
    かいわれ大根は根元を取り、半分に切る。
  2. ボウルにA

    マヨネーズ 大さじ4、わさび・砂糖 各小さじ1

    を混ぜ合わせ、①と手でさいたカニかまを加えて、良く混ぜ合わせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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