大根とカニかまのわさびサラダ【作り置き】

材料4人分

• 大根
  1/2本(500g)
• 塩
  小さじ1
• かいわれ大根
  1パック
• カニかま
  100g
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  わさび・砂糖
  各小さじ1

作り方

• 1

  大根は皮をむき千切りにして塩をふり、 手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。 かいわれ大根は根元を取り、半分に切る。

  
• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ4、わさび・砂糖各小さじ1を混ぜ合わせ、①と手でさいたカニかまを加えて、良く混ぜ合わせる。

  
• 3

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

  

ポイント

・大根に塩をふって手で揉み込むと、早くしんなりします。 ・お子さんや辛いのが苦手な方も召し上がる場合は、わさび抜きを作り取り分け、 後からわさびを追加して下さい

作ってみた！

質問