大根のワサビサラダ

材料2人分

• 大根
  80g
• 人参
  40g
• きゅうり
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/8個
• カイワレ（スプラウト）
  1/2パック
• ツナ缶
  1/2缶
• 麺つゆ（2倍濃縮）
  大匙1
• 酢
  大匙1/2
• ワサビ
  小さじ１
• カツオ削り節
  適量

作り方

• 下準備
  大根、人参、きゅうりは千切り、玉ねぎは薄くスライスにして塩（分量外）をもみこみしばらくしてから水気をしっかり絞る。 カイワレ（スプラウト）は根を取る。

• 1

  大根、人参、きゅうり、玉ねぎ、カイワレ（スプラウト）ツナ缶（オイルも一緒に）、麺つゆ（2倍濃縮） 、酢、ワサビ、を加えて混ぜ、皿に盛ってカツオ削り節を載せて出来上がり。

  

ポイント

ワサビは混ぜて時間を置くと辛みが飛んでしまうので、食べる直前に混ぜ合わせてください。 野菜から水分が出ると味が薄まるので、塩もみして水気をしっかり絞ってください。

作ってみた！

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