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切り干し大根とツナのおかかサラダ【作り置き】

10
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2019.09.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID379866

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

かつお節とツナの旨味が、シャキシャキの切り干し大根と合わさりやみつきになる美味しさ♪
食物繊維が豊富なので、カラダに嬉しいおかずです。

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材料4人分
切り干し大根 30g
きゅうり 1本
ひとつまみ
ツナ缶 1缶(80g)
A
マヨネーズ 大さじ3
A
かつお節 1パック(3g)
作り方
Point!
・切り干し大根がやわらかめがお好みの方は、戻し時間を10分にしてみて下さい。 ・戻し汁は旨味がたっぷり詰まっているので、煮物やお味噌汁などに使ってみて下さい。 (戻し汁は冷蔵保存で約2日ほどもちます)
  1. 切り干し大根は、たっぷりの水に5分ひたし水気を絞る。きゅうりは細切りにして塩をふり、
    しんなりしたら水気を絞る。
  2. ①にA

    マヨネーズ 大さじ3、かつお節 1パック(3g)

    とツナ缶を加え良く混ぜ合わせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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コメント・感想 Comment
ろうずまりぃ さん
2019.09.11 18:22

切り干し大根の新しい食べ方をしました。かつおの風味が切り干し大根とよく合っていて美味しかったです。常備菜にするつもりでしたが、ツレっと食べてしまいました。

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