レンジで簡単♪鶏チャーシュー【冷凍・作り置き】

鶏もも肉は包丁で切り込みを入れ、厚さを均一にする。

耐熱容器にA にんにく(すりおろし)・砂糖各小さじ1、酒・みりん各大さじ1、醤油大さじ1を混ぜ合わせ、①の皮目が下になるように入れ、ラップが鶏もも肉につくようにかけ600wで4分レンジで加熱する。

耐熱容器を取り出し、鶏もも肉を裏返しラップが鶏もも肉につくようにかけ600wで4分レンジで加熱してそのままの状態で冷ます

お好みの大きさに切り分け、器に盛り付ける。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。