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春キャベツとかにかまのコールスローサラダ【作り置き】

10

2020.03.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID387469

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

甘い春キャベツに粒マスタードがアクセントとなり、
カニかまの旨味も感じられキャベツがもりもり頂けます。

春キャベツの大量消費にもオススメです。

サラダ ヘルシー 時短 野菜のおかず お手軽 春キャベツ シニア キャベツ きゅうり 簡単レシピ カニカマ コールスロー サラダ 簡単 子供 常備菜 作り置き 副菜

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材料6人分
春キャベツ 1/4玉(約250g)
きゅうり 1本
カニかま 80g
小さじ1
A
マヨネーズ 大さじ5〜6
A
粒マスタード 小さじ2
A
こしょう 少量
作り方
Point!
・野菜の水気はしっかり絞って下さいね。 ・野菜に塩をふったら、両手で揉み込み上下を返しながらを10回ほど繰り返すと早くしんなりします。
  1. 春キャベツときゅうりは細切りにして、
    塩をふり手で揉み込みしんなりするまで置き水気を絞る。
  2. ①にカニかまとA

    マヨネーズ 大さじ5〜6、粒マスタード 小さじ2、こしょう 少量

    を入れ、良く混ぜ合わせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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