冷凍うどんでもちもちナポリタン

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 玉ねぎ
  1/4個
• ベーコン
  1枚(ロングタイプ)
• ピーマン
  1個
• サラダ油
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  にんにく(すりおろし)
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  牛乳
  大さじ1
• バター
  10ｇ
• 塩こしょう
  各少量

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、ベーコンは細切りにする。

• 2

  冷凍うどんは耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、600wで2分30秒レンジで加熱する。A ケチャップ大さじ4、にんにく(すりおろし)小さじ1、砂糖小さじ1/2、牛乳大さじ1を混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

• 4

  ③にA ケチャップ大さじ4、にんにく(すりおろし)小さじ1、砂糖小さじ1/2、牛乳大さじ1を加え強火で炒めながら30秒煮詰め、冷凍うどんとバターを加え全体に絡め、塩こしょうで味を整える。

ポイント

・ソースは冷凍うどんに絡める前に、熱を加えて酸味を飛ばす事でまろやかな仕上がりになります。

作ってみた！

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