中華風！！生姜たっぷり大根の照り焼き【作り置き】

材料4人分

• 大根
  1/4本(約520g)
• ごま油
  小さじ1
• A
  生姜（すりおろし）・オイスターソース
  各小さじ1
• A
  酒・みりん・醤油
  各大さじ2
• いりごま
  少量

作り方

• 1

  大根は皮をむいて、厚さ1cmのいちょう切りにして耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600wで5分レンジで加熱する。 A 生姜（すりおろし）・オイスターソース各小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ2を混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき中火で熱し、大根を並べて上下を返しながら焼き色をつける。

  
• 3

  A 生姜（すりおろし）・オイスターソース各小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ2を加え、フライパンをゆすりながら照りをつけていりごまをふる。

  
• 4

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日 ・温め直す場合は、レンジがオススメです。

  

ポイント

・大根はレンジで加熱すると、火の通りが早くなるので時短になります。 ・大根にこんがり焼き色をつけると、香ばしくなります。

作ってみた！

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