塩だれサラダチキン【作り置き】

材料（作りやすい分量）

• 鶏ささみ
  4本(約320g)
• A
  砂糖・すりおろしにんにく・鶏がらスープの素
  各小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  オリーブオイル・酒
  各大さじ1

作り方

• 1

  耐熱容器にA 砂糖・すりおろしにんにく・鶏がらスープの素各小さじ1、塩小さじ1/4、オリーブオイル・酒各大さじ1を混ぜ合わせる。

• 2

  鶏ささみは筋と薄皮を取り除き、 ①に入れて上下を返しながらA 砂糖・すりおろしにんにく・鶏がらスープの素各小さじ1、塩小さじ1/4、オリーブオイル・酒各大さじ1を馴染ませ、 ラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱する

• 3

  レンジから取り出しささみを裏返し、 ラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して、 そのままの状態で粗熱を取る。

ポイント

・作り置きにする場合は、調味液に浸けて保存するとパサつきを抑えてくれます ・レンジ加熱が終わって、粗熱を取る間にも余熱で鶏ささみに熱が入りますので必ず粗熱を取ってからほぐしたり切ったりして下さいね

作ってみた！

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